Antonio, Amilcar L.Ferreira, Isabel C.F.R.Bento, Albino2014-05-082014-05-082013Antonio, Amilcar L.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Bento, Albino (2013). Conservação de castanha por irradiação. Vida Rural. 61:1792, p. 36-38http://hdl.handle.net/10198/9470Preservação de castanha por irradiação para eliminação dos insectos pós-colheita, como alternativa à fumigação química e ao tratamento por águas quentes, não alterando as principais características do fruto, como a cor, sabor, textura e composição nutricional.porCastanhaConservaçãoIrradiaçãojournal article