Rodrigues, M.A.Castro, João PauloMorais, Jorge Sá2018-02-072018-02-072015Rodrigues, M.A.; Castro, João Paulo; Morais, Jorge Sá (2015). A cultura do lúpulo em Portugal: passado, presente e futuro. A Voz do Campo. ISSN 2182-2786. 185, p. 40-412182-2786http://hdl.handle.net/10198/15610O lúpulo (Humulus lupulus L.) é uma planta vivaz de caule volúvel da família Cannabaceae (Figura l). Trata-se de uma espécie dioica, existindo plantas masculinas e plantas femininas. A lupulina, designação genérica para os granulas que contêm os ácidos usados na indústria cervejeira, encontra-se nas mflorescêndas femininas, que são amendüios, compostos por uma ráquis central e brácteas e bractéolas que protegem a flor. Os granulas de lupulina encontram-se na base das bractéolas (Figura 2). Os frutos são aquénios que nas plantações comerciais não devem 13% 26% aparecer pois cultivam-se apenas plantas femminas. A idade económica do lúpulo pode ultrapassar 20 anos.porCultura do lúpulojournal article