Rocha, AméliaEstevinho, Leticia M.2011-07-012011-07-012002Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M. (2002). Mel e saúde. In IV Fórum Nacional de Apicultura e I Feira Nacional do Mel. Odemirahttp://hdl.handle.net/10198/5642Desde tempos imemoriais que o homem se apropriou do mel armazenado nos favos das colmeias, quer como alimento, quer para lhe dar outras aplicações, algumas delas já esquecidas qu superadas pela viragem dos tempos. Embora cientificamente nem todos os princípios activos deste alimento estejam devidamente estudados, aqueles que se conhecem são suficientes para o considerar como um medicamento natural muito eficaz, fortificante por excelência para enfermos, convalescentes e pessoas idosas.porconference object