Estimativa da composição da carcaça e dos depósitos de gordura de cabritos a partir da medida de gravidade específica

Cabo, Ângelo D.Monteiro, AntónioTeixeira, AlfredoGuedes, Cristina M.Santos, V.A.Mena, ElisabeteAzevedo, JorgeOutor-Monteiro, DivanildoRodrigues, SandraSilva, Severiano2011-05-282011-05-282009Cabo, A., Monteiro, A.; Teixeira, Alfredo; Guedes, C.; Santos, V.; Mena, E.; Azevedo, J.; Outor-Monteiro, D.; Rodrigues, Sandra; Silva, S. R. (2009). Estimativa da composição da carcaça e dos depósitos de gordura de cabritos a partir da medida de gravidade específica. In XVIII Congresso de Zootecnia “Zootec 2009”. p. 318-321. ISBN 978-989-9621219-1-6978-989-9621219-1-6http://hdl.handle.net/10198/4672Com o objetivo de estimar a composição da carcaça e a composição em depósitos de gordura de cabritos recorrendo à medida da gravidade específica foram utilizados 24 animais da raça Serrana (12,5+- 5,5,kg de peso vivo)porEstimativa da composição da carcaça e dos depósitos de gordura de cabritos a partir da medida de gravidade específicaconference paper