Rodrigues, M.A.2014-08-272014-08-272013Rodrigues, M.A. (2013). Potencialidades e limitações do território nacional para a produção de batata. In III Jornadas Técnicas da Batata. Santarémhttp://hdl.handle.net/10198/10198O cultivo de batata está generalizado em Portugal na pequena horticultura familiar. Esta realidade reflete, no entanto, muito mais a importância da batata enquanto alimento de elevada qualidade e fácil conservação do que condições de cultivo particularmente favoráveis. As estatísticas anualmente publicadas pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) indicam produções unitárias para Portugal de aproximadamente 15 t/ha, enquanto em países como Bélgica, Holanda, França e Reino Unido a média nacional ultrapassa 40 t/ha. Outro aspeto paradoxal das estatísticas nacionais é o fato das produções na unidade de área não terem aumentado nos últimos 20 anos, parecendo significar que não tem havido incremento no conhecimento sobre a cultura nem melhoria nas técnicas de cultivo.porBatataAdaptação ecológicaconference object