Molina, Adriana K.Corrêa, Rúbia C.G.Prieto Lage, Miguel A.Barros, LillianPereira, Carla2025-05-062025-05-062025Molina, Adriana K.; Corrêa, Rúbia C.G.; Prieto Lage, Miguel A.; Pereira, Carla; Barros, Lillian (2023). Potencial de Pigmentos Naturais Bioativos: Técnicas de Extração Convencionais e Não Convencionais, Métodos de Estabilização e Aplicações na Indústria Alimentar. In Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal 2023. Aveirohttp://hdl.handle.net/10198/34456porPotencial de Pigmentos Naturais Bioativos: Técnicas de Extração Convencionais e Não Convencionais, Métodos de Estabilização e Aplicações na Indústria Alimentarconference poster