Añibarro-Ortega, MikelDias, Maria InêsPetrović, JovanaPereira, AlexisSoković, MarinaFerreira, Isabel C.F.R.Simal-Gandara, JesusPinela, JoséBarros, Lillian2023-01-052023-01-052022Añibarro-Ortega, Mikel; Dias, Maria Inês; Petrović, Jovana; Pereira, Alexis; Soković, Marina; Ferreira, Isabel C.F.R.; Simal-Gandara, Jesus; Pinela, José; Barros, Lillian (2022). Valorização de subprodutos agrícolas vegetais como fonte renovável de ingredientes bioativos. In Ciência 2022 - Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal. Lisboahttp://hdl.handle.net/10198/26323A valorização de subprodutos agroalimentares em produtos de alto valor acrescentado tem sido promovida nos últimos anos.porSubprodutos agroalimentaresResearch Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science::Food scienceconference poster