Moreira, LeandroRogão, MónicaEstevinho, Leticia M.2014-08-122014-08-122011Moreira, Leandro; Rogão, Mónica; Estevinho, Leticia M. (2011). Propólis ao longo da história da humanidade. O Apicultor Revista de Apicultura. ISSN 0873-2981. 20:73, p. 21-240873-2981http://hdl.handle.net/10198/10089O própolis é uma mistura complexa de substâncias recolhida pelas abelhas da espécie Apis mellifera, dos brotos de algumas árvores e plantas, que contêm substâncias como materiais lipofilicos, látex, resinas, bem como de exsudados de feridas nas plantas (Bankova, 2005; Castaldo and Capasso, 2002; Lustosa et al., 2008). A abelha recolhe os exsudados com as suas mandíbulas, mistura com a cera por si produzida, e com as patas dianteiras empurra para os sacos das patas traseiras, onde armazena o material recolhido (Sforcin, 2007). Durante este processo as enzimas fermentativas da saliva são misturadas com o material bruto recolhido, o que provoca a hidrólise de compostos, nomeadamente dos glicosil-flavonóides, que na presença da enzima β-glicosidase originam flavonóides agliconas (Lustosa et al., 2008; Park and Ikegaki, 1998; Ramos and Miranda, 2007). Quando a abelha completa a recolha, voa para a colmeia onde deposita o própolis que será utilizado na construção e conservação da colmeia (Bankova et al., 2006).porPropolisCaracterísticasjournal article