Bobiano, MartaMadureira, MartaRodrigues, NunoPeres, António M.Pereira, J.A.2020-03-042020-03-042018Bobiano, Marta; Madureira, Marta; Rodrigues, Nuno; Peres, António M.; Pereira, J.A. (2018). O uso de óleos essenciais na aromatização de azeites da cv. Arbequina. In VIII Simpósio Nacional de Olivicultura. Santarémhttp://hdl.handle.net/10198/20806As características dos azeites vão evoluindo após extração, e no caso dos azeites da cv. Arbequina existem relatos que referem ter um tempo de prateleira curto em comparação com azeites extraidos de outros cultivares como os tradicionais portugueses.porAzeites aromatizadosconference poster