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Título: Parâmetros de qualidade da carcaça e da carne de pequenos ruminantes
Autor: Cadavez, Vasco
Palavras-chave: Carcaça
Carne
Qualidade
Ruminantes
Issue Date: 2008
Citação: Cadavez, Vasco (2008) - Parâmetros de qualidade da carcaça e da carne de pequenos ruminantes. In IV Congresso de Ciências Veterinárias. Santarém. ISBN 978-972-99044-3-1
URI: http://hdl.handle.net/10198/7566
ISBN: 978-972-99044-3-1
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