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Título: Predicción de la composición regional de la canal de cabritos de raza Blanca Celtibérica, a partir de medidas subjetivas del grado de engrasamiento y cantidad de grasa pélvico renal
Autor: Delfa, R.
Rodrigues, Sandra
Cadavez, Vasco
González, C.
Teixeira, A.
Palavras-chave: Cabritos
Predicción
Composición regional
Puntuaciones subjectivas
Raza Blanca Celtibérica
Issue Date: 2005
Citação: Delfa, R.; Rodrigues, Sandra; Cadavez, Vasco; Gonzalez, C.; Teixeira, Alfredo (2005) - Predicción de la composición regional de la canal de cabritos de raza Blanca Celtibérica, a partir de medidas subjetivas del grado de engrasamiento y cantidad de grasa pélvico renal. In XV Congresso de Zootecnia. Vila Real. p. 685-688
Resumo: EI peso canal fría, grado de engrasamiento con das escalas de (1-5) y de (1-15) puntas y cantidad de grasa pélvico renal con dos escalas de puntuación (1-3) y (1-9) fueron utilizados como predictores de la composición regional o anatómica de las canales de 31 cabritas de raza Blanca Celtiberica, can una media de peso canal fría de 6,9±2,1 kg.
Arbitragem científica: yes
URI: http://hdl.handle.net/10198/5761
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