Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10198/4943
Título: Influence of corrugation angle in the stirred yoghurt processing in plate heat exchangers
Autor: Fernandes, Carla S.
Afonso, Isabel M.
Melo, Luis F.
Maia, João M.
Data: 2004
Citação: Fernandes, Carla S.; Afonso, Isabel M.; Melo, Luis F.; Maia, João M. (2004) - Influence of corrugation angle in the stirred yoghurt processing in plate heat exchangers. In Iberian Rheology Meeting. Beja, Portugal.
URI: http://hdl.handle.net/10198/4943
Aparece nas colecções:DEMAT - Posters em Encontros Científicos Internacionais

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