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Título: Identificação e quantificação de tocoferóis por HPLC em Croton adamantinus (Euphorbiaceae)
Autor: Amaral, J.S.
Casal, Susana
Oliveira, M.B.P.P.
Mendes, E.
Silva, S.I.
Pinho, R.S.
Palavras-chave: Croton adamantinus
Tocoferóis
HPLC
Issue Date: 2008
Citação: Amaral, J.S.; Casal, S.; Oliveira, M.B.P.P.; Mendes, E.; Silva, S.I.; Pinho, R.S. (2008) - Identificação e quantificação de tocoferóis por HPLC em Croton adamantinus (Euphorbiaceae). In Livro de Resumos do COLACRO XII & SIMCRO. Florianopolis, Brasil.
Resumo: Há muito interesse atualmente em se conhecer a composição química de óleos vegetais de sementes, visando encontrar espécies alternativas às oleaginosas tradicionais para serem utilizados tanto na indústria oleoquímica como na alimentícia. Croton adamantinus Mull. Arg. é uma Euphorbiaceae arbustiva, nativa e abundante do semi-árido do Nordeste do Brasil, cujas sementes têm 37 % de óleo com, respectivamente, 44 % e 45 % dos ácidos graxos linoléico e linolênico. Tendo em vista que Euphorbiaceae detém um número significativo de espécies que já são usadas em diversos setores da indústria e da importância que os tocoferóis têm como agentes antioxidativos de óleos insaturados, objetivou-se identificar e quantificar os tocoferóis presentes no óleo das sementes C. adamantinus. Foram analisados os tocoferóis presentes no óleo das sementes, extraído com hexano, de C. adamantinus.
URI: http://hdl.handle.net/10198/4891
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