Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10198/2772
Título: Quality control of Frankfurt sausages by biomolecular techniques
Autor: Soares, Sónia
Amaral, J.S.
Mafra, I.
Oliveira, M.B.P.P.
Data: 2008
Citação: Soares, S.; Amaral, J.S.; Mafra, I.; Oliveira, M.B.P.P. (2008) - Quality control of Frankfurt sausages by biomolecular techniques. In XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química. Porto, Portugal.
URI: http://hdl.handle.net/10198/2772
Aparece nas colecções:DTQB - Resumos em Proceedings Não Indexados ao ISI/Scopus

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