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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
2014Qualidade dos produtos apícolas da Guiné Bissau: mel e própolisLopes, MélissamasterThesisopenAccess
2015Parâmetros químicos e bioatividade de amostras de pão de abelha e apitoxinaSobral, FilipamasterThesisopenAccess
2012Caraterização química e biológica do própolis da “serra de Bornes” por TLCPaula, Vanessa B.masterThesisopenAccess
2012Efeito da adubação azotada na composição química e propriedades antioxidantes de sementes de colza da cultivar hydromelCosta, DinamasterThesisopenAccess
2014Quantificação de leveduras do género Brettanomyces/Dekkera em vinhos de qualidadePedro, Sílvia Diana NascimentomasterThesisopenAccess
2015Caracterização da bioatividade de folhas de diferentes castas de videira quando sujeitas a processamento alimentarLima, Adriano FreitasmasterThesisopenAccess
2012Azeites aromatizados: estudo da influência do agente aromatizante na composição química e resistência à oxidaçãoCosta, Hugo Manuel Lamas Gomes damasterThesisopenAccess
2012Caracterização da fração fenólica e atividade biológica de azeitonas de mesa ao natural produzidas na região de Trás-os-MontesMendes, Patrícia Alexandra FerreiramasterThesisopenAccess
2012Caracterização de Arbutus unedo L.: estudo da maturação dos frutos na composição química e atividade antioxidanteAlves, Maria João TeixeiramasterThesisopenAccess
2012Caracterização físico-química e atividade biológica de óleos de grainha e geleias de uvasFernandes, LuanamasterThesisopenAccess

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