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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2014Caracterização físico-química de diferentes cultivares de romã colhidas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Andrade, João Verdial; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2017Caracterização físico-química de Presuntos de porcos da raça Bísara com diferentes tempos de curaBarbosa, Nathália D`Anello DiasmasterThesisopenAccess
1985Caracterização físico-química do salpicão do Planalto MirandêsEstevinho, Leticia M.bachelorThesisopenAccess
2010Caracterização físico-química e actividade antioxidante de novas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris L.)Afonso, Sílvia Marlene EstevesmasterThesisopenAccess
2014Caracterização físico-química e atividade antioxidante da casca de diferentes cultivares de romã produzidas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2014Caracterização físico-química e atividade antioxidante da casca de nove cultivares de romã cultivadas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2014Caracterização físico-química e atividade biológica de diferentes amostras de casulas, Phaseolus vulgaris L.Lopes, Edite DiasmasterThesisopenAccess
2012Caracterização físico-química e atividade biológica de óleos de grainha e geleias de uvasFernandes, LuanamasterThesisopenAccess
2014Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante de romãs da cultivar Mollar de Elche ao longo da maturaçãoFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2013Caracterização físico-química e organolética de doces de frutas de São Tomé e PríncipeSousa, Agostinho Salvador Vaz demasterThesisopenAccess
2013Caracterização físico-química e sensorial de doces de pêssego com diferentes teores de açúcarFeijó, LicíniamasterThesisopenAccess
2014Caracterização geral do setor do azeiteRamalhosa, Elsa; Rodrigues, Nuno; Pavão, Francisco; Pereira, J.A.articleopenAccess
2003Caracterização mecânica de paredes antigas de alvenaria : um caso de estudo no centro histórico de BragançaRoque, João C. Almendra; Lourenço, Paulo B.articleopenAccess
2014Caracterização morfológica e genética de cultivares de oliveiras centenárias e tradicionais para a obtenção de produtos diferenciadosFernandes, Gisela Mariana Magalhães RibeiromasterThesisopenAccess
2010Caracterização morfológica, molecular e quimica de Arbutus unedo L. com vista à selecção de genótipos de superior qualidadeSá, OlgamasterThesisopenAccess
2016Caracterização nutricional de Geranium molle L. e bioatividade dos seus extratos aquososGraça, Vânia C.; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Dias, Maria Inês; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.; Santos, Paulo F.conferenceObjectopenAccess
2015Caracterização nutricional de novos produtos alimentares à base de frutos de Vaccinum myrtillus L. de produção biológicaPires, Tânia C.S.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess