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2012Drying behavior of the marketed mushrooms Lactarius deliciosus and Agaricus bisporusSilva, Ana Cândida; Baptista, Paula; Ramalhosa, Elsa
2012Efeito da radiação gama nos níveis de tocoferóis em Lactarius deliciosusFernandes, Ângela; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2007Effect of fruiting body maturity stage on chemical composition and antimicrobial activity of lactarius sp. mushroomsBarros, Lillian; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Effects of gamma irradiation on physical parameters of Lactarius deliciosus wild edible mushroomFernandes, Ângela; Antonio, Amilcar L.; Barreira, João C.M.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Effects of gamma irradiation on physical parameters of Lactarius deliciosus wild edible mushroomFernandes, Ângela; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Effects of gamma irradiation on the fatty acids profile of Lactarius deliciosus wild mushroomFernandes, Ângela; Oliveira, M.B.P.P.; Antonio, Amilcar L.; Barros, Lillian; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2013Effects of gamma radiation on physical and chemical parameters of wild Lactarius deliciosus L.Fernandes, Ângela; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2007Free-radical scavenging capacity and reducing power of wild edible mushrooms from northeast Portugal: individual cap and stipe activityFerreira, Isabel C.F.R.; Baptista, Paula; Vilas-Boas, Miguel; Barros, Lillian
2012Gamma irradiation protects oleic acid from oxidation: an experiment in Lactarius deliciosus wild mushroomFernandes, Ângela; Oliveira, M.B.P.P.; Antonio, Amilcar L.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2009Influence of the C:N ratio and pH on ectomycorrhizal fungal growthBaptista, Paula; Nogueira, Liliana
2012Influência da radiação gama nas propriedades físicas de Lactarius deliciosusFernandes, Ângela; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2005Quantitation of nine organic acids in wild mushroomsValentão, P.; Lopes, Graciliana; Valente, Miguel; Barbosa, Paula; Andrade, P.B.; Silva, B.M.; Baptista, Paula; Seabra, R.M.
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