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2010Mead production: comparison of different production scales (preliminary results)Gomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2010Mead production: comparison of different production scales (preliminary results)Gomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2011Semi-quantitative and quantitative analysis of soft drinks using an electronic tongueDias, L.G.; Peres, António M.; Barcelos, Tânia P.; Morais, Jorge Sá; Machado, A.A.S.C.
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