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2015Gamma irradiation preserves oleic acid in wild Hydnum repandum L.: Fr.Fernandes, Ângela; Barreira, João C.M.; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Gamma irradiation protects oleic acid from oxidation: an experiment in Lactarius deliciosus wild mushroomFernandes, Ângela; Oliveira, M.B.P.P.; Antonio, Amilcar L.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.
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