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2012Avaliação da atividade antioxidante e análise cromatográfica de açúcar e tocoferóis em iogurtes com fruta: pêssego, ananás, ameixa e manga.Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Relevância da informação “antioxidante” no rótulo de iogurtes de amora.Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.
2003Simulação do escoamento não isotérmico de fluidos não-newtonianos em canais convergentes/divergentesFernandes, Carla S.
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