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2014Análise do ciclo de vida do azeite: caso de estudo do azeite de Trás-os-MontesGonçalves, Artur (Ori.); Feliciano, Manuel (Ori.); Cunha, Mário Sérgio Vieira da
2012Azeites aromatizados: estudo da influência do agente aromatizante na composição química e resistência à oxidaçãoPereira, J.A. (Ori.); Costa, Hugo Manuel Lamas Gomes da
2014Contributo para a caraterização de azeites virgens produzidos na região do DouroBento, Albino (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Ferreira, Liliana Raquel dos Santos
2005Estudo de valorização comercial do azeite de Trás-os-Montes e Alto DouroPires, Duarte
2007Hábitos de consumo e conhecimento dos consumidores sobre o azeite.Rocha, Jorge; Pereira, Fernando; Carqueja, Luísa
2013Práticas agrícolas associadas à olivicultura em modo de Produção Biológico e efeito na qualidade da azeitona e azeite na região de Trás-os-MontesSantos, Sónia A.P. (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Máximo, Teresa Carolina Batista
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