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Browsing by Subject Avaliação nutricional

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2003Avaliação nutricional e composição em ácidos gordos de 6 variedades de nozes, sementes de Juglans regia L., cultivadas em Trás-os-MontesAmaral, J.S.; Casal, Susana; Pereira, J.A.; Seabra, R.M.; Oliveira, M.B.P.P.
2008Caracterização quimica e actividade biológica de azeitonas verdes descaroçadas "alcaparras" produzidas em Trás-os-MontesPereira, J.A.; Vicente, Susana Isabel Pereira Casal; Sousa, Anabela
2010Influência da cultivar nas características físico-quimicas, sensoriais e biológicas de azeitonas verdes descaroçadasPereira, J.A.; Malheiro, R.
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