Percorrer por autor Batista, Cátia Emanuela Oliveira

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2011Beef burgers patties incorporated with Boletus edulis extracts: lipid peroxidation inhibition effectsBarros, Lillian; Barreira, João C.M.; Grangeia, Cátia; Batista, Cátia Emanuela Oliveira; Cadavez, Vasco; Ferreira, Isabel C.F.R.articleopenAccess
2010Incorporation of Boletus edulis extract in beef burgers patties: preliminary evaluation of the antioxidant protective effectsGrangeia, Cátia; Batista, Cátia Emanuela Oliveira; Raposo, Manuel; Barros, Lillian; Cadavez, Vasco; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2011Nutritional and nutraceutical potential of rape (Brassica napus L. Var. napus) and "tronchuda" cabbage (Brassica oleraceae L. Var. costata) inflorescencesBatista, Cátia Emanuela Oliveira; Barros, Lillian; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.articleopenAccess
2012Propriedades nutricionais e nutracêuticas de grelos e espigosBatista, Cátia Emanuela OliveiramasterThesisopenAccess
2012Valor nutricional e potencial nutracêutico de inflorescências de couve-nabo (Brassica napus var napus) e couve-tronchuda (Brassica oleraceae var costata).Barros, Lillian; Batista, Cátia Emanuela Oliveira; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2012Valor nutricional e potencial nutracêutico de inflorescências de couve-nabo (Brassica napus var napus) e couve-tronchuda (Brassica oleraceae var costata).Barros, Lillian; Batista, Cátia Emanuela Oliveira; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess