Biblioteca Digital do Instituto Politécnico de Bragança   Instituto Politécnico de Bragança

Biblioteca Digital do IPB >

Browsing by Author Veloso, Ana C.A.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 16 of 16
Issue DateTitleAuthor(s)
2011An electronic tongue for gliadins semi-quantitative detection in foodstuffsPeres, António M.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Meirinho, Sofia G.; Morais, Jorge Sá; Machado, A.A.S.C.
2009Aplicação de um sistema de multi-sensores para a detecção de gliadinas: discriminação semi-quantitativa entre alimentos com glúten e sem glútenPeres, António M.; Veloso, Ana C.A.; Meirinho, Sofia G.
2010Application of an electronic tongue to detect gliadins in gluten-free foodsPeres, António M.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Meirinho, S.G.; Morais, Jorge Sá; Machado, A.A.S.C.
2009Assessment of physiological conditions in e. Coli fermentations by epifluorescent microscopy and image analysisCarneiro, Sónia; Amaral, António L.; Veloso, Ana C.A.; Dias, Teresa; Peres, António M.; Ferreira, Eugénio C.; Rocha, Isabel
2005Autenticidade de queijos tradicionais: um factor de qualidadePeres, António M.; Ramalhosa, Elsa; Veloso, Ana C.A.
2006Casein breakdown in terrincho ovine cheese: comparison with bovine cheese and with bovine/ovine cheesesFerreira, Isabel M.P.L.V.O.; Veiros, C.; Pinho, Olívia; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Mendonça, Álvaro
2012Determination of 2,4,6-trichloroanisole by cyclic voltammetryFreitas, Patrícia; Dias, L.G.; Peres, António M.; Castro, Luís M.; Veloso, Ana C.A.
2008Eficácia da própolis no controlo da loque americana. Avaliação em zonas controladasVilas-Boas, Miguel; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Dias, L.G.; Dias, Teresa; Cardoso, Susana M.; Kluskens, L.; Rocha, I.
2009An electronic tongue taste evaluation: identification of goat milk adulteration with bovine milkDias, L.G.; Peres, António M.; Veloso, Ana C.A.; Reis, F.S.; Vilas-Boas, Miguel; Machado, A.A.S.C.
2004Evaluation of cheese authenticity and proteolysis by HPLC and urea-polyacrylamide gel electrophoresisVeloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Mendonça, Álvaro; Teixeira, Natércia; Ferreira, Isabel M.P.L.V.O.
2011A hybrid electronic tongue for direct classification of baby liquid foods with or without glutenPeres, António M.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Sousa, Mara E.B.C.; Machado, A.A.S.C.
2011A hybrid electronic tongue for direct classification of baby liquid foods with or without glutenPeres, António M.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Sousa, Mara E.B.C.; Machado, A.A.S.C.
2009Liquid chromatography assay for gliadins quantification: application to gluten-containing and “gluten-free” food productsMorais, Jorge Sá; Meirinho, S.G.; Peres, António M.; Veloso, Ana C.A.; Dias, L.G.; Machado, A.A.S.C.
2007Optimização de estratégias de alimentação para identificação de parâmetros de um modelo de E. coli. utilização do modelo em monitorização e controloVeloso, Ana C.A.
2012UV spectrophotometry method for dietary sugarsVeloso, Ana C.A.; Rodrigues, Lígia R.; Dias, L.G.; Peres, António M.
2009UV spectrophotometry method for the monitoring of galacto-oligosaccharides productionDias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Correia, Daniela M.; Rocha, Orlando; Torres, Duarte; Rocha, Isabel; Rodrigues, Lígia R.; Peres, António M.
Showing results 1 to 16 of 16

 


  © Instituto Politécnico de Bragança - Biblioteca Digital - Feedback - Statistics
  Estamos no RCAAP Governo Português separator Ministério da Educação e Ciência   Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Financiado por:

POS_C UE