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2014Nutrients, phytochemicals and antioxidant activity in wild populations of Allium ampeloprasum, a valuable underutilized vegetableGarcía-Herrera, Patricia; Morales, Patricia; Fernández-Ruiz, Virginia; Sánchez-Mata, M.C; Cámara Hurtado, Montaña; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.; Pardo de Santayana, Manuel; Molina, María; Tardío, Javier
2010Tocopherols and antioxidant properties of some Spanish wild vegetablesMorales, Patricia; Ferreira, Isabel C.F.R.; Carvalho, Ana Maria; Sánchez Mata, María de Cortés; Cámara Hurtado, Montaña; Molina, María; Tardío, Javier
2007Traditional knowledge of wild edible plants used in the northwest of the Iberian Peninsula (Spain and Portugal): a comparative studyPardo de Santayana, Manuel; Tardío, Javier; Blanco, Emilio; Carvalho, Ana Maria; Lastra, Juan José; San Miguel, Elia; Morales, Ramón
2013Valoración de la actividad antioxidante de verduras silvestresMorales, Patricia; Fernández-Ruiz, Virginia; Sánchez Mata, María de Cortés; Cámara Hurtado, Montaña; Carvalho, Ana Maria; Pardo de Santayana, Manuel; Tardío, Javier; Ferreira, Isabel C.F.R.
2013Valoración de la actividad antioxidante de verduras silvestresMorales, Patricia; Fernández-Ruiz, Virginia; Sánchez Mata, María de Cortés; Cámara Hurtado, Montaña; Carvalho, Ana Maria; Pardo de Santayana, Manuel; Tardío, Javier; Ferreira, Isabel C.F.R.
2013Wild edible fruits as a potential source of phytochemicals with capacity to inhibit lipid peroxidationMorales, Patricia; Ferreira, Isabel C.F.R.; Carvalho, Ana Maria; Fernández-Ruiz, Virginia; Sánchez Mata, María de Cortés; Cámara Hurtado, Montaña; Morales, Ramón; Tardío, Javier
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