Browsing by Author Sousa, Fernando Ruivo de

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2008Raw bovine meat fatty acids profile as an origin discriminatorDias, L.G.; Correia, Daniela M.; Morais, Jorge Sá; Sousa, Fernando Ruivo de; Pires, Jaime; Peres, António M.articleopenAccess
1991Reflexões sobre a valorização de produtos agro-alimentares de montanha, o caso da Terra Fria do Nordeste de Trás-os-MontesSousa, Fernando Ruivo de; Mendonça, Álvaro; Fragata, AntónioconferenceObjectopenAccess
2002Subsídios, margens e incertezas dos criadores da raça MirandesaFragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Rodrigues, LuísaarticleopenAccess
2005The suitability for organic cattle beef production of mixed farming systems in the highlands of north east PortugalPires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Bernardo, Adelino; Pires, João; Cabanas, J.E.; Resendes, Hugo; Ferreira, M.J.; Silva, Infância; Moreira, NunoconferenceObjectopenAccess
2005The suitability for organic cattle beef production of mixed farming systems in the highlands of north east PortugalPires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Bernardo, Adelino; Pires, João; Cabanas, J.E.; Resendes, Hugo; Ferreira, Maria; Silva, Infância; Moreira, NunoconferenceObjectopenAccess
2005Tradifional caffle feeding stuffs: fatty acid profilePeres, António M.; Dias, L.G.; Morais, Jorge Sá; Sousa, Fernando Ruivo de; Pires, JaimeconferenceObjectopenAccess
1995A valorização da carne de bovino de raça MirandesaFragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Mendonça, ÁlvaroarticleopenAccess