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2007Dynamics of pastures and fodder crops for Mirandesa cattle breed - II Mineral compositionGalvão, Lurdes; Moreira, O.C.; Sousa, Fernando Ruivo de; Valentim, Ramiro; Correia, Teresa Montenegro; Ribeiro, J.R.; Alves, Virgílio
1999Endogamia em bovinos de raça MirandesaColaço, Jorge; Sousa, Fernando Ruivo de
1987Estudo preliminar para a construção e reconversão de instalações pecuárias da Qtª de Stª ApolóniaSousa, Fernando Ruivo de; Baltasar, José Luís
2004Introdução do modo de produção biológico em explorações agro-pecuárias de bovinos das raças Mirandesa e BarrosãPires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Moreira, Nuno
2010La calidad de la carne y el mercado. El caso de la raza MirandesaSousa, Fernando Ruivo de
2000MirandesaSousa, Fernando Ruivo de
2009MirandesaSousa, Fernando Ruivo de; Sanchéz García, Luciano
1997"Mirandesa" cattle breed: farm structure, management and marketingFragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de
1996Mirandês cattle breed: genetic base and breed improvementSousa, Fernando Ruivo de; Fragata, António
1993"Mirandês" cattle breed: systems and practices of the farmersFragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de
2010Pecuária e sociedade: ameaças e oportunidades para as raças autóctones portuguesas.Sousa, Fernando Ruivo de
2010Perfil, hábitos e atitudes do consumidor da carne mirandesaOliveira, Edite Manuela Santos; Ribeiro, Maria Isabel; Nobre, Sílvia; Sousa, Fernando Ruivo de
2010Perfil, hábitos e atitudes do consumidor de carne mirandesa DOPRibeiro, Maria Isabel; Nobre, Sílvia; Sousa, Fernando Ruivo de; Oliveira, Edite Manuela Santos
1995Práticas dos criadores de bovinos mirandeses e melhoramento da raçaFragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de
1991Proposta de modelo para a valorização da carne de bovino de raças Autóctones, o caso da Raça MirandesaSousa, Fernando Ruivo de
2008Raw bovine meat fatty acids profile as an origin discriminatorDias, L.G.; Correia, Daniela M.; Morais, Jorge Sá; Sousa, Fernando Ruivo de; Pires, Jaime; Peres, António M.
1991Reflexões sobre a valorização de produtos agro-alimentares de montanha, o caso da Terra Fria do Nordeste de Trás-os-MontesSousa, Fernando Ruivo de; Mendonça, Álvaro; Fragata, António
2002Subsídios, margens e incertezas dos criadores da raça MirandesaFragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Rodrigues, Luísa
2005The suitability for organic cattle beef production of mixed farming systems in the highlands of north east PortugalPires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Bernardo, Adelino; Pires, João; Cabanas, J.E.; Resendes, Hugo; Ferreira, M.J.; Silva, Infância; Moreira, Nuno
2005Tradifional caffle feeding stuffs: fatty acid profilePeres, António M.; Dias, L.G.; Morais, Jorge Sá; Sousa, Fernando Ruivo de; Pires, Jaime
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