Percorrer por autor Ripoll, G.

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2009Características de la canal de cabritos de cinco razas españolasAlcalde, M.J.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Panea, B.conferenceObjectopenAccess
2009Development of organs and tissues in lambs raised on Spanish mountain grasslandÁlvarez-Rodríguez, J.; Sanz, A.; Joy, M.; Carrasco, S.; Ripoll, G.; Teixeira, A.articleopenAccess
2011Efecto del peso al sacrificio y de la raza en la calidad instrumental y sensorial de la carne de cabritos lechalesRipoll, G.; Alcalde, M.J.; Horcada, A.; Sañudo, C.; Teixeira, A.; Panea, B.conferenceObjectopenAccess
2012Effect of slaughter weight and breed on instrumental and sensory meat quality of suckling kidsRipoll, G.; Alcalde, M.J.; Horcada, A.; Campo, M.M.; Sañudo, C.; Teixeira, A.; Panea, B.articlerestrictedAccess
2008Estimación de la composición de la canal de ternasco por ultrasonidos en canalRipoll, G.; Álvarez-Rodríguez, J.; Sanz, A.; Teixeira, A.; Joy, M.conferenceObjectopenAccess
2009Estimation of light lamb carcass composition by in vivo real-time ultrasonography at four anatomical locationsRipoll, G.; Joy, M.; Álvarez-Rodríguez, J.; Sanz, B.; Teixeira, A.articleopenAccess
2008Estudio integral del cabrito lechal español. Una propuesta de indicación geográfica protegida y de clasificación.Panea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Alcalde, M.J.; Horcada, A.; Teixeira, A.articleopenAccess
2010Estudio mediante encuesta del primer eslabón del canal de distribución de la carne de cabrito en España: del ganado al entradorPanea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Teixeira, A.; Horcada, A.; Alcalde, M.J.conferenceObjectopenAccess
2012Fatty acid profile of three adipose depots in seven Spanish breeds of suckling kids.Horcada, A.; Ripoll, G.; Alcalde, M.J.; Sañudo, C.; Teixeira, A.; Panea, B.articlerestrictedAccess
2012Influence of breed, milk diet and slaughter weight on carcass traits of suckling kids from seven Spanish breedsPanea, B.; Ripoll, G.; Horcada, A.; Sañudo, C.; Teixeira, A.; Alcalde, M.J.articleopenAccess
2011Influencia de la raza y el peso al sacrifício o el sistema de lactancia sobre la textura de la carne de cabritoPanea, B.; Alcalde, M.J.; Ripoll, G.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Sañudo, C.; Olleta, J.L.conferenceObjectopenAccess
2011Influencia de la raza y el peso de sacrificio o el systema de lactancia sobre la composición química de la carne de cabritoPanea, B.; Alcalde, M.J.; Ripoll, G.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Sañudo, C.conferenceObjectopenAccess
2009Lactancia artificial o natural? 1ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritosPanea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Alcalde, M.J.articleopenAccess
2009Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritosPanea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Alcalde, M.J.articleopenAccess