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2013Optimization of mead production using response surface methodologyGomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2013Phenolic composition and antioxidant potential of Vitis vinífera leaves of six varieties harvested in Northeast of PortugalRamalhosa, Elsa; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Andrade, João Verdial; Bento, Albino; Pereira, J.A.
2010Physical characteristics and drying kinetics of Portuguese "Longal" chestnutRamalhosa, Elsa; Lamas, Hugo; Pereira, J.A.; Morais, A.M.M.B.
2013Pine nuts authenticity in the Portuguese marketSantos, Carla; Porfírio, Bruno; Silva, Anaísa; Faria, Miguel; Cruz, Rebeca; Ramalhosa, Elsa; Pereira, J.A.; Cunha, Sara; Casal, Susana
2012Preparação de pastas com “azeitona de mesa Transmontana”Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa; Rodrigues, Nuno Miguel de Sousa
2010Produção de hidromel: efeito das condições de fermentaçãoEstevinho, Leticia M.; Ramalhosa, Elsa; Gomes, Teresa
2012Recente colapso das escombreiras das minas do Portelo (NE Portugal) e impactos potenciais nos ecossistemas aquáticosGeraldes, Ana Maria; Ramalhosa, Elsa; Caetano, Miguel; Teixeira, Amílcar
2013Retardation in seed germination and induction of oxidative stress in lettuce plants upon spent coffee grounds exposureGomes, Teresa; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa; Casal, Susana; Baptista, Paula
2013Seed oils of ten traditional Portuguese grape varieties with interesting chemical and antioxidant propertiesFernandes, Luana; Casal, Susana; Cruz, Rebeca; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
2009Selection of the optimal solvent system to be used in the extraction of antioxidant compounds from hazelnut (Corylus avellana L.) kernelsDelgado, Teresa; Oliveira, Ivo; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
2001Simple methodology for methylmercury and inorganic mercury determinations by high performance liquid chromatography-cold vapour atomic fluorescence spectrometryRamalhosa, Elsa; Río-Segade, Susana; Pereira, Eduarda; Vale, Carlos; Armando, Duarte
2012Sistemas de gestão da segurança alimentar: guia para a sua implementação em unidades de restauraçãoFernandes, Ercílio; Lopes-da-Silva, M.F.; Ramalhosa, Elsa
2001Storage and export of mercury from a contaminated bay (Ria de Aveiro, Portugal)Ramalhosa, Elsa; Monterroso, Paulo; Abreu, Sizenando; Pereira, Eduarda; Vale, Carlos; Duarte, Armando
2010Thymus masticina L. – Composição e bioactividade de exemplares com diferentes origens geográficasDelgado, Teresa; Pilar, Marinero; Asensio-S-Manzanera, M.C.; Asensio, Carmen; Herrero, Baudilio; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
2011Tratamento alternativo de conservação de castanhaBento, Albino; Antonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetalRamalhosa, Elsa; Delgado, Teresa; Fernandes, Luana; Silva, Ana Cândida; Rodrigues, Nuno; Gomes, Teresa; Pereira, Ermelinda; Bento, Albino; Casal, Susana; Baptista, Paula; Pereira, J.A.
2013Vitis vinifera leaves towards bioactivityFernandes, Fátima; Ramalhosa, Elsa; Pires, Patrícia; Andrade, João Verdial; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Bento, Albino; Pereira, J.A.
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