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2012Implementation of food irradiation in Portugal: research, economic and industrial perspectives in a case study – chestnuts preservationAntonio, Amilcar L.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Ramalhosa, Elsa; Bento, Albino; Quintana, Begoña; Cabo Verde, Sandra; Botelho, M. Luísa
2012Influence of e-beam irradiation processing on chestnuts color and textureAntonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Kałuska, Iwona; Quintana, Begoña; Trigo, M.J.; Ferreira, Armando; Bento, Albino
2011Influence of the practices used in lettuce salads preparation in a catering unit in terms of food safetyRodrigues, Ângela; Ramalhosa, Elsa; Angélico, Conceição Vaz; Pereira, Ermelinda
2011Influência da dose de radiação gama na cor de castanhas de origem Portuguesa e Turca (Castanea sativa Mill.)Antonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Fernandes, Ângela; Barreira, João C.M.; Botelho, M. Luísa; Günaydi, Tuğba; Halkan, Hasan; Quintana, Begoña; Bento, Albino
2011Influência da dose de radiação gama na cor de castanhas de origem Portuguesa e Turca (Castanea sativa Mill.)Antonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Fernandes, Ângela; Barreira, João C.M.; Botelho, M. Luísa; Günaydi, Tuğba; Alkan, Hasan; Quintana, Begoña; Bento, Albino
2014Influência do solvente de extração no conteúdo em compostos bioativos e atividade antioxidante de perpétuas roxas (Gomphrena globosa L.)Fernandes, Luana; Casal, Susana; Pereira, J.A.; Saraiva, Jorge A.; Ramalhosa, Elsa
2013Influence of working conditions and practices on fresh-cut lettuce salads qualityPereira, Ermelinda; Rodrigues, Ângela; Ramalhosa, Elsa
2012Ionizing irradiation post-harvest processing of chestnuts: effects of gamma and e-beam technologies on physico-chemical parametersAntonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Carocho, Márcio; Bento, Albino; Kałuska, Iwona; Quintana, Begoña; Botelho, M. Luísa; Ferreira, Isabel C.F.R.
2011Irradiação gama de castanhas calibradas provenientes de uma unidade industrial: cor e texturaAntonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Botelho, M. Luísa; Quintana, Begoña; Trigo, M.J.; Ferreira, Armando; Bento, Albino
2011Irradiação gama de castanhas calibradas provenientes de uma unidade industrial: cor e texturaAntonio, Amilcar L.; Ramalhosa, Elsa; Botelho, M. Luísa; Quintana, Begoña; Trigo, M.J.; Ferreira, Armando; Bento, Albino
2013Large spill of mining wastes in Portelo stream: impacts on ecosystem integrity and on angling potentialGeraldes, Ana Maria; Ramalhosa, Elsa; Caetano, Miguel; Teixeira, Amílcar
2013Large spill of mining wastes in Portelo stream: impacts on ecosystem integrity and on angling potentialGeraldes, Ana Maria; Ramalhosa, Elsa; Caetano, Miguel; Teixeira, Amílcar
2013Life-cycle greenhouse gas emissions of portuguese olive oilFigueiredo, Filipa; Coroama, Vlad C.; Ramos, António; Almeida, Arlindo; Ramalhosa, Elsa; Castanheira, Érica Geraldes; Peres, Fátima; Carneiro, João; Pereira, J.A.; Feliciano, Manuel; Gomes, Paulo; Marques, Pedro; Freire, Fausto
2013Life-cycle greenhouse gas emissions of portuguese olive oilFigueiredo, Filipa; Coroama, Vlad C.; Ramos, António; Almeida, Arlindo; Ramalhosa, Elsa; Castanheira, Érica Geraldes; Peres, Fátima; Carneiro, João; Pereira, J.A.; Feliciano, Manuel; Gomes, Paulo; Marques, Pedro; Freire, Fausto
2015Lipid composition of seed oils of different pomegranate (Punica granatum L.) cultivars from SpainFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, Elsa; Casal, Susana
2010Mead production: comparison of different production scales (preliminary results)Gomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2010Mead production: comparison of different production scales (preliminary results)Gomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2011Mead production improvements after using a factorial desingGomes, Teresa; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Cadavez, Vasco; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2011Mead production improvements after using a factorial desingGomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2009Mead production: selection and characterization assays of Saccharomyces cerevisiaePereira, Ana Paula; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Ramalhosa, Elsa; Mendes-Ferreira, Ana; Mendes-Faia, Arlete; Estevinho, Leticia M.
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