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2011Determinação dos teores de Ca, Mg, Mn, Ni e Cr em águas, cogumelos e méis provenientes do sítio de MoraisRamalhosa, Elsa; Castro, Marina; Magalhães, Marta Isabel Pais
2012Determinação dos teores de Ca, Mg, Mn, Ni e Cr em plantas, solos e leites provenientes do sítio de MoraisRamalhosa, Elsa; Castro, Marina; Martins, Ana Maria
2005Distribution of mercury in the upper sediments from a polluted area (Ria de Aveiro, Portugal)Ramalhosa, Elsa; Pereira, Eduarda; Vale, Carlos; Válega, M.; Duarte, A.C.
2012Drying behavior of the marketed mushrooms Lactarius deliciosus and Agaricus bisporusSilva, Ana Cândida; Baptista, Paula; Ramalhosa, Elsa
2012Drying behavior of the marketed mushrooms Lactarius deliciosus and Agaricus bisporusSilva, Ana Cândida; Baptista, Paula; Ramalhosa, Elsa
2012Drying behavior of two chestnut fruits (Castanea sativa Mill) varietiesDelgado, Teresa; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Ramalhosa, Elsa
2013Efeito da adição de borra de café fresca e compostada na atividade antioxidante de alfaceDelgado, Teresa; Ferreira, Anabela; Gomes, Teresa; Pereira, J.A.; Baptista, Paula; Casal, Susana; Ramalhosa, Elsa
2013Efeito da adição de borra de café fresca e compostada na atividade antioxidante de alfaceDelgado, Teresa; Ferreira, Anabela; Gomes, Teresa; Pereira, J.A.; Baptista, Paula; Casal, Susana; Ramalhosa, Elsa
2014Efeito da desidratação osmótica nas propriedades físico-químicas de castanha fatiadaDelgado, Teresa; Paim, Bruna; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Ramalhosa, Elsa
2014Efeito da desidratação osmótica nas propriedades físico-químicas de castanha fatiadaDelgado, Teresa; Paim, Bruna; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Ramalhosa, Elsa
2014Efeito da secagem com ar quente no perfil lipídico da castanha (Castanea sativa Mill.)Delgado, Teresa; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa; Casal, Susana
2012Efeito da secagem nas propriedades biológicas e fração volátil de diversas espécies de cogumelos comestiveisRamalhosa, Elsa; Baptista, Paula; Silva, Ana Cândida Figueiredo da
2012Efeito da temperatura no comportamento reológico de méis colhidos na região nordeste de PortugalMagalhães, Marta; Castro, Marina; Afonso, Maria João; Ramalhosa, Elsa
2012Efeito da temperatura no comportamento reológico de méis colhidos na região nordeste de PortugalMagalhães, Marta; Castro, Marina; Afonso, Maria João A.P.S.; Ramalhosa, Elsa
2012Efeito da temperatura no comportamento reológico de méis colhidos na região nordeste de PortugalMagalhães, Marta; Castro, Marina; Afonso, Maria João A.P.S.; Ramalhosa, Elsa
2013Efeito dos ultra-sons, temperatura e tempo na actividade antioxidante de cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)Delgado, Teresa; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Ramalhosa, Elsa
2012Efeito do tratamento térmico no perfil de ácidos gordos de alheiras do Nordeste TransmontanoPereira, Ermelinda; Fontes, Marta; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.; Ramalhosa, Elsa
2012Efeito do tratamento térmico no perfil de ácidos gordos de alheiras do Nordeste TransmontanoPereira, Ermelinda; Fonte, Marta; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.; Ramalhosa, Elsa
2012Efeito do tratamento térmico no perfil de ácidos gordos de alheiras do Nordeste TransmontanoPereira, Ermelinda; Fontes, Marta; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.; Ramalhosa, Elsa
2009Efeitos de diferentes solventes e tempos na extracção de compostos antioxidantes presentes em avelãs (Corylus avellana L.)Delgado, Teresa; Oliveira, Ivo; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
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