Biblioteca Digital do Instituto Politécnico de Bragança   Instituto Politécnico de Bragança

Biblioteca Digital do IPB >

Browsing by Author Pereira, J.A.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 76 to 95 of 414
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Caracterização da fração fenólica e atividade biológica de azeitonas de mesa ao natural produzidas na região de Trás-os-MontesPereira, J.A.; Malheiro, R.; Mendes, Patrícia Alexandra Ferreira
2012Caracterização de Arbutus unedo L.: estudo da maturação dos frutos na composição química e atividade antioxidantePereira, J.A.; Baptista, Paula; Alves, Maria João Teixeira
2009Caracterização e avaliação da actividade antifúngica de méis escuros e claros do Nordeste de Portugal.Estevinho, Leticia M.; Pereira, Ana Paula; Morais, Margarida; Moreira, Leandro; Pereira, J.A.
2012Caracterização físico- química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Andrade, João Verdial; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa
2010Caracterização físico-química e actividade antioxidante de novas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris L.)Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa; Afonso, Sílvia Marlene Esteves
2014Caracterização físico-química e atividade antioxidante da casca de diferentes cultivares de romã produzidas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo; Ramalhosa, Elsa
2014Caracterização físico-química e atividade antioxidante da casca de nove cultivares de romã cultivadas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, Elsa
2012Caracterização físico-química e atividade biológica de óleos de grainha e geleias de uvasRamalhosa, Elsa; Pereira, J.A.; Fernandes, Luana
2013Caracterização físico-química e sensorial de doces de pêssego com diferentes teores de açúcarRamalhosa, Elsa; Pereira, J.A.; Feijó, Licínia
2010Caracterização fitoquímica de folhas e frutos de Arbutus unedo L.Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Oliveira, Ivo
2014Caracterização morfológica e genética de cultivares de oliveiras centenárias e tradicionais para a obtenção de produtos diferenciadosBaptista, Paula; Pereira, J.A.; Fernandes, Gisela Mariana Magalhães Ribeiro
2001Caracterização química de azeites da região de Trás-os-Montes com e sem Denominação de Origem Protegida (DOP).Silva, F.; Torres, D.; Lopes, I.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P.
2007Caracterização química de azeites elementares da região de Trás-os-Montes.Sousa, A.; Casal, Susana; Frederico, C.; Cosme, V.; Bento, Albino; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.
2001Caracterização química de azeites varietais das cultivares Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana obtidos de azeitonas com diferentes índices de maturação.Matos, L.C.; Pereira, J.A.; Andrade, P.B.; Seabra, R.M.; Oliveira, M.B.P.P.
2008Caracterização quimica e actividade biológica de azeitonas verdes descaroçadas "alcaparras" produzidas em Trás-os-MontesPereira, J.A.; Vicente, Susana Isabel Pereira Casal; Sousa, Anabela
2012Carotenoids of Lettuce (Lactuca sativa L.) grown on soil enriched with spent coffee groundsCruz, Rebeca; Baptista, Paula; Cunha, Sara; Pereira, J.A.; Casal, Susana
2012Characterization of Ficus carica L. cultivars by DNA and secondary metabolites analysis: Is genetic diversity reflected in the chemical composition?Oliveira, Andreia P.; Baptista, Paula; Andrade, P.B.; Martins, Fátima; Pereira, J.A.; Silva, B.M.; Valentão, P.
2006Characterization of several olive (Oleae europaea L.) cultivars based on fatty acids, triacilglycerol and tocopherol compositions.Sousa, A.; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Bento, Albino; Oliveira, M.
Showing results 76 to 95 of 414
< previous   next >

 


© Instituto Politécnico de Bragança - Biblioteca Digital - Feedback - Statistics
Promotores do RCAAP   Financiadores do RCAAP

Fundação para a Ciência e a Tecnologia Universidade do Minho   Governo Português Ministério da Educação e Ciência PO Sociedade do Conhecimento (POSC) Portal oficial da União Europeia