Percorrer por autor Pereira, J.A.

Índice: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ou inserir as letras iniciais:  
Mostrar resultados 77-96 de 430. < anterior   próximo >
DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2012Can tea extracts protect extra virgin olive oil from oxidation during microwave heating?Malheiro, Ricardo; Casal, Susana; Lamas, Hugo; Bento, Albino; Pereira, J.A.articlerestrictedAccess
2009Caracterização e avaliação da actividade antifúngica de méis escuros e claros do Nordeste de Portugal.Estevinho, Leticia M.; Pereira, Ana Paula; Morais, Margarida; Moreira, Leandro; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess
2012Caracterização físico- química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Andrade, João Verdial; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2012Caracterização físico-química de formulações de geleia de uva de diferentes castas como forma de valorização de frutos regionaisFernandes, Luana; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2014Caracterização físico-química e atividade antioxidante da casca de diferentes cultivares de romã produzidas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2014Caracterização físico-química e atividade antioxidante da casca de nove cultivares de romã cultivadas em EspanhaFernandes, Luana; Pereira, J.A.; Lopéz-Cortés, Isabel; Salazar, Domingo M.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2014Caracterização geral do setor do azeiteRamalhosa, Elsa; Rodrigues, Nuno; Pavão, Francisco; Pereira, J.A.articleopenAccess
2001Caracterização química de azeites da região de Trás-os-Montes com e sem Denominação de Origem Protegida (DOP).Silva, F.; Torres, D.; Lopes, I.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2007Caracterização química de azeites elementares da região de Trás-os-Montes.Sousa, A.; Casal, Susana; Frederico, C.; Cosme, V.; Bento, Albino; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess
2001Caracterização química de azeites varietais das cultivares Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana obtidos de azeitonas com diferentes índices de maturação.Matos, L.C.; Pereira, J.A.; Andrade, P.B.; Seabra, R.M.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2012Carotenoids of Lettuce (Lactuca sativa L.) grown on soil enriched with spent coffee groundsCruz, Rebeca; Baptista, Paula; Cunha, Sara; Pereira, J.A.; Casal, SusanaarticleopenAccess
2016Changes in volatile compounds of Dittrichia viscosa caused by the attack of the gall-forming dipteran Myopites stylatusSantos, Sónia A.P.; Mota, Luís; Malheiro, Ricardo; Silva, Franceli; Campos, Mercedes; Pinho, P. Guedes de; Pereira, J.A.articlerestrictedAccess
2017Characterization of Arbequina virgin olive oils produced in different regions of Brazil and Spain: physicochemical properties, oxidative stability and fatty acid profileBorges, Thays H.; Pereira, J.A.; Cabrera-Vique, Carmen; Lara, Luis; Oliveira, Adelson F.; Seiquer, IsabelarticlerestrictedAccess
2012Characterization of Ficus carica L. cultivars by DNA and secondary metabolites analysis: Is genetic diversity reflected in the chemical composition?Oliveira, Andreia P.; Baptista, Paula; Andrade, P.B.; Martins, Fátima; Pereira, J.A.; Silva, B.M.; Valentão, P.articlerestrictedAccess
2006Characterization of several olive (Oleae europaea L.) cultivars based on fatty acids, triacilglycerol and tocopherol compositions.Sousa, A.; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Bento, Albino; Oliveira, M.conferenceObjectopenAccess
2009Characterization of sugars in almond (prunus dulcis) by HPLC-RIBarreira, João C.M.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2007Chemical and antioxidative assessment of dietary turnip (Brassica rapa var. rapa L.)Fernandes, F.; Valentão, P.; Sousa, C.; Pereira, J.A.; Seabra, R.M.; Andrade, P.B.articleopenAccess
2010Chemical assessment and in vitro antioxidant capacity of Ficus carica latexOliveira, A.P.; Silva, L.R.; Ferreres, F.; Pinho, P. Guedes de; Valentão, P.; Silva, B.M.; Pereira, J.A.; Andrade, P.B.articlerestrictedAccess
2012Chemical characterization of chestnut cultivars from three consecutive years: chemometrics and contribution for authenticationBarreira, João C.M.; Casal, Susana; Ferreira, Isabel C.F.R.; Peres, António M.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P.articleopenAccess