Browsing by Author Lopes-da-Silva, M.F.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 9 to 18 of 18 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
2004Caracterización de fracciones polifenólicas de la fresa y sus implicaciones tecnológicasLopes-da-Silva, M.F.doctoralThesisopenAccess
2010Ceramic packaging for mineral waters: a preliminary studyPires, Susana; Pereira, Ermelinda; Lopes-da-Silva, M.F.conferenceObjectopenAccess
2012Determinação das aminas biogénicas em cogumelos: validação do método por TLCCoelho, Susete; Dias, L.G.; Lopes-da-Silva, M.F.conferenceObjectrestrictedAccess
2015A extrusão em tecnologia alimentar: tipos, vantagens e equipamentosLopes-da-Silva, M.F.; Santos, Luís; Choupina, AltinoarticleopenAccess
2004Flavan-3-ol composition of strawberriesLopes-da-Silva, M.F.; Santos-Buelga, Celestino; Rivas-Gonzalo, J.C.; Escribano-Bailón, M.T.conferenceObjectopenAccess
2006Flavanol-anthocyanin condensed pigments in plant extractsGonzález-Paramás, A.M.; Lopes-da-Silva, M.F.; Martin-Lopez, P.; Macz-Pop, G.; Gonzalez-Manzano, S.; Alcalde-Eon, C.; Perez-Alonso, J.J.; Escribano-Bailón, M.T.; Rivas-Gonzalo, J.C.; Santos-Buelga, CelestinoarticleopenAccess
2002Identification of anthocyanin pigments in strawberry (cv Camarosa) by LC using DAD and ESI-MS detectionLopes-da-Silva, M.F.; Pascual-Teresa, Sónia de; Rivas-Gonzalo, J.C.; Santos-Buelga, CelestinoarticleopenAccess
2012Sistemas de gestão da segurança alimentar: guia para a sua implementação em unidades de restauraçãoFernandes, Ercílio; Lopes-da-Silva, M.F.; Ramalhosa, ElsabookrestrictedAccess
2004Stability of pelargonidin 3-glucoside in model solutionsLopes-da-Silva, M.F.; Escribano-Bailón, M.T.; Rivas-Gonzalo, J.C.; Santos-Buelga, CelestinoconferenceObjectopenAccess
2007Stability of pelargonidin 3-glucoside in model solutions in the presence and absence of flavanolsLopes-da-Silva, M.F.; Escribano-Bailón, M.T.; Santos-Buelga, CelestinoarticleopenAccess