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2006Table olives from Portugal: phenolics compounds, antioxidant potential and antimicrobial activityPereira, J.A.; Pereira, Ana Paula; Ferreira, Isabel C.F.R.; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Seabra, R.M.; Estevinho, Leticia M.; Bento, Albino
2008Total phenols, antioxidant potential and antimicrobial activity of walnut (Juglans regia L.) green husksOliveira, I.; Sousa, A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Bento, Albino; Estevinho, Leticia M.; Pereira, J.A.
2006Toxicity effects of fungicide residues on the wine-producing processCalhelha, Ricardo C.; Andrade, João Verdial; Ferreira, Isabel C.F.R.; Estevinho, Leticia M.
1995Transporte do ácido acético e outros ácidos carboxílicos fracos na levedura Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Sousa, Maria João; Cardoso, Helena; Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília
1994Transport of acetic acid and other weak organic acids in the yeast Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Sousa, Maria João; Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília
1996Transport of acetic acid in Zygosaccharomyces bailii: effects of ethanol and implications on the resistance of the yeast to acid environmentsSousa, Maria João; Estevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília
2013Triacylglyceride, antioxidant and antimicrobial features of virgin camellia oleifera, C. reticulata and C. sasanqua oilsFeás, Xesus; Estevinho, Leticia M.; Salinero, Carmen; Vela, Pilar; Sainz, Maria J.; Vázquez-Tato, Maria Pilar; Seijas, Julio
2000Utilização de fungicidas por levedurasFernandes, Conceição; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M.
2007Walnut (Juglans regia L.) leaves: phenolic compounds, antimicrobial activity ans antioxidant potential of different cultivarsPereira, J.A.; Oliveira, I.; Sousa, A.; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Ferreres, F.; Bento, Albino; Seabra, R.M.; Estevinho, Leticia M.
2008Wild and commercial mushrooms as source of nutrients and nutraceuticalsBarros, Lillian; Cruz, Telma; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.; Ferreira, Isabel C.F.R.
2010Yeast species associated with honey: different identification methodsCarvalho, Marisa; Estevinho, Leticia M.; Choupina, Altino; Marinho, Sofia
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