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1997Glucose respiration and fermentation in Zygosaccharomyces bailii and Saccharomyces cerevisae express different sensitivity patterns to ethanol and acetic acidEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Loureiro, Virgílio; Loureiro-Dias, Conceição; Leão, Cecília
2007Hazel (Corylus avellana L.) leaves as source of antimicrobial and antioxidative compoundsOliveira, I.; Sousa, A.; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Ferreres, F.; Bento, Albino; Seabra, R.M.; Estevinho, Leticia M.; Pereira, J.A.
2011Hazelnut (Corylus avellana L.) cultivars and antimicrobial activityRamalhosa, Elsa; Delgado, Teresa; Estevinho, Leticia M.; Pereira, J.A.
2009Hive products effect against fermentativ spoilage yeastsRogão, Mónica; Moreira, Leadro; Pereira, Ana Paula; Morais, Margarida; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M.
2011Honeybee-collected pollen from five Portuguese Natural Parks: palynological origin, phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activityDias, Teresa; Morais, Margarida; Moreira, Leandro; Estevinho, Leticia M.
2011Honeybee-collected pollen from five Portuguese Natural Parks: palynological origin, phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activityMorais, Margarida; Moreira, Leandro; Feás, Xesús; Estevinho, Leticia M.
2006Honey Discrimination of three Portuguese Beekeepers Associations by phenolic patternDias, L.G.; Barros, Lillian; Girante, Sónia; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.
2006Honey discrimination of three Portuguese beekeepers associations by phenolic patternDias, L.G.; Barros, Lillian; Girante, Sónia; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.
2002Identificação de leveduras isoladas a partir de meis de Trás-os-Montes, através de técnicas de biologia molecularAfonso, Fernanda; Pinto, Miguel; Choupina, Altino; Estevinho, Leticia M.
2012Identification of hare meat by a species-specific marker of mitochondrial originSantos, G.C.; Melo, V. S.; Amaral, J. S.; Estevinho, Leticia M.; Oliveira, M.B.P.P.; Mafra, I.
2005Identification of honey yeast species based on RELP analyses of the its regionCarvalho, Marisa; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M.; Choupina, Altino
1999Impacto ambiental da apiculturaEstevinho, Leticia M.
1999Impacto ambiental da apiculturaEstevinho, Leticia M.
2005Infecções do trato urinárioBarros, Susana; Cambão, Marta; Vieira, Sandra; Estevinho, Leticia M.
2008Inflorescences of Brassicacea species as source of bioactive compounds: a comparative studySousa, C.; Taveira, M.; Valentão, P.; Fernandes, F.; Pereira, J.A.; Estevinho, Leticia M.; Bento, Albino; Ferreres, F.; Seabra, R.M.; Andrade, P.B.
2009Influência do peróxido de hidrogénio na actividade inibitória do mel contra leveduras patogénicasPereira, Ana Paula; Moreira, Leandro; Morais, Margarida; Estevinho, Leticia M.
2001Leveduras de deterioração alimentarEstevinho, Leticia M.
2003Lipophilic extracts composition of honey-bee collected pollenBarbosa, Sandra; Vilas-Boas, Miguel; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M.; Silvestre, Armando; Simões, Mário
2010Mead production: comparison of different production scales (preliminary results)Gomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2010Mead production: comparison of different production scales (preliminary results)Gomes, Teresa; Barradas, Carla; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
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