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2011Detecção de avelã como potencial alergénio em chocolates por técnicas de biologia molecularMafra, I.; Estevinho, Leticia M.; Melo, Vítor Hugo da Silva
2003Detecção de fenóis voláteis e leveduras do género Dekkera em vinhos de Trás-os-montesRebelo, Fernanda; Estevinho, Leticia M.; Morais, Jorge Sá; Rocha, Amélia; Andrade, João Verdial
2006Discriminação geográfica do mel de três associações de apicultores através do perfil fenólicoDias, L.G.; Barros, Lillian; Girante, Sónia; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.
2008Efeito antimicrobiano de duas marcas comerciais de vancomicina em Staphilococcus aureusCorte Real, Ana; Ribeiro, Cátia; Pereira, Ermelinda; Estevinho, Leticia M.
1993Efeito do ácido acético no pH intracelular de Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília
2002Efeito do ácido p-hidroxibenzóico no crescimento de leveduras isoladas de melBarbosa, Sandra; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M.
1993Efeito do etanol e do ácido acético na taxa de fermentação da levedura Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília
1990Efeito do etanol no crescimento de bactérias lácticasEstevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Mendes-Faia, Arlete
1989Efeito do etanol no crescimento de bactérias lácticasEstevinho, Leticia M.
1997Efeitos do ácido acético e do etanol na respiração e na fermentação da glucose em Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, Cecília
2008Efeito sinergistico do mel e da ampicilina em Pseudomonas aeruginosaIgrejas, Lara; Pereira, Ermelinda; Estevinho, Leticia M.
2011Efeitos terapêuticos do própolis na saúde humanaMoreira, Leandro; Rogão, Mónica; Estevinho, Leticia M.
1989Effect of ethanol on the growth of lactic acid bacteria from wineEstevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Mendes-Faia, Arlete
2007Effect of fruiting body maturity stage on chemical composition and antimicrobial activity of lactarius sp. mushroomsBarros, Lillian; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.; Ferreira, Isabel C.F.R.
2013Effect of the temperature in the honey qualityPascoal, Ananias; Lopes, Sara; Estevinho, Leticia M.; Carvalho, Marieta
1998Effects of benomyl and cimoxamil in growth and cell viability: A comparative study in Zygosaccharomyces bailii and Saccharomyces cereviseaeEstevinho, Leticia M.; Ratão, Isabel
2008An electronic tongue for honey classificationDias, L.G.; Peres, António M.; Vilas-Boas, Miguel; Rocha, Maria A.; Estevinho, Leticia M.; Machado, A.A.S.C.
1998Estudo comparativo do comportamento enológico de levedurasCruz, Fernando; Bessa, António; Andrade, João Verdial; Estevinho, Leticia M.
1998Estudo comparativo do efeito de fungicidas na actividade metabólica de levedurasPinto, Miguel; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M.
2004Estudo da actividade biológica do pólen do Parque Natural de MontesinhoEstevinho, Leticia M.; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Susana; Barbosa, Sandra; Rocha, Amélia; Dias, L.G.
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