Percorrer por autor Estevinho, Leticia M.

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
1989Effect of ethanol on the growth of lactic acid bacteria from wineEstevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Mendes-Faia, ArleteconferenceObjectopenAccess
2007Effect of fruiting body maturity stage on chemical composition and antimicrobial activity of lactarius sp. mushroomsBarros, Lillian; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.; Ferreira, Isabel C.F.R.articlerestrictedAccess
2011Effect of nitrogen supplementation on yeast fermentation performance and mead qualityPereira, Ana Paula; Ferreira, Alexandra Mendes; Oliveira, José Maria; Estevinho, Leticia M.; Faia, Arlete MendesconferenceObjectrestrictedAccess
2016Effect of processing conditions on characteristics of dehydrated bee-pollen and correlation between quality parametersDe-Melo, Adriane Alexandre Machado; Estevinho, Leticia M.; Sattler, José Augusto Gasparotto; Souza, Bianca Rodrigues; Freitas, Alex da Silva; Barth, Ortrud Monika; Almeida-Muradian, Ligia BicudoarticleopenAccess
2016Effect of processing conditions on the bioactive compounds and biological properties of bee pollenDias, L.G.; Tolentino, Georgina; Pascoal, Ananias; Estevinho, Leticia M.articleopenAccess
2013Effect of storage conditions on the quality of the bee pollenEstevinho, Leticia M.; Rocha, Joana; Pascoal, Ananias; Pereira, Ana Paula; Choupina, AltinoconferenceObjectopenAccess
2013Effect of temperature on the bioactive properties of bee pollenPascoal, Ananias; Rocha, Joana; Choupina, Altino; Pereira, Ana Paula; Santos, Luís; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2013Effect of temperature on the bioactive properties of bee pollenPascoal, A.; Rocha, J.F.; Choupina, Altino; Pereira, Ana Paula; Santos, Luís; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2013Effect of the temperature in the honey qualityPascoal, Ananias; Lopes, Sara; Estevinho, Leticia M.; Carvalho, MarietaconferenceObjectopenAccess
2013Effect of the temperature in the honey qualityPascoal, Ananias; Lopes, Sara; Estevinho, Leticia M.; Carvalho, MarietaconferenceObjectopenAccess
1998Effects of benomyl and cimoxamil in growth and cell viability: A comparative study in Zygosaccharomyces bailii and Saccharomyces cereviseaeEstevinho, Leticia M.; Ratão, IsabelconferenceObjectopenAccess
2012Effects of high cell density fermentations on the optimisation of mead fermentationPereira, Ana Paula; Ferreira, Alexandra Mendes; Estevinho, Leticia M.; Faia, Arlete MendesconferenceObjectopenAccess
2014Efficiency of the FT-IR ATR spectrometry for the prediction of the physicochemical characteristics of Melipona subnitida honey and study of the temperature’s effect on those propertiesAlmeida-Muradian, Ligia Bicudo; Stramm, Klaus Martin; Estevinho, Leticia M.articlerestrictedAccess
2016Electrochemical Sensors for Assessing Antioxidant Capacity of Bee ProductsPeres, António M.; Sousa, Mara E.B.C.; Veloso, Ana C.A.; Estevinho, Leticia M.; Dias, L.G.bookPartopenAccess
2008An electronic tongue for honey classificationDias, L.G.; Peres, António M.; Vilas-Boas, Miguel; Rocha, Maria A.; Estevinho, Leticia M.; Machado, A.A.S.C.articleopenAccess
1998Estudo comparativo do comportamento enológico de levedurasCruz, Fernando; Bessa, António; Andrade, João Verdial; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
1998Estudo comparativo do efeito de fungicidas na actividade metabólica de levedurasPinto, Miguel; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2004Estudo da actividade biológica do pólen do Parque Natural de MontesinhoEstevinho, Leticia M.; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Susana; Barbosa, Sandra; Rocha, Amélia; Dias, L.G.conferenceObjectopenAccess
2012Estudo da segurança alimentar e da qualidade sensorial de presuntosTolentino, Georgina Santos; Estevinho, Leticia M.; Rodrigues, Sandra; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2005Estudo das propriedades biológicas do mel de Trás-os-MontesBarros, Susana; Calhelha, Ricardo C.; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess