Browsing by Author Estevinho, Leticia M.

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2011Detecção de adulterações em alheiras de caça : identificação de carne de aves com base em marcadores molecularesSantos, C.G.; Melo, VS; Mafra, I.; Amaral, J.S.; Estevinho, Leticia M.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2011Detecção de adulterações em alheiras de caça: identificação de carne de aves com base em marcadores molecularesSantos, Cristina G.; Melo, Vítor S.; Mafra, Isabel; Amaral, J.S.; Estevinho, Leticia M.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2003Detecção de fenóis voláteis e leveduras do género Dekkera em vinhos de Trás-os-montesRebelo, Fernanda; Estevinho, Leticia M.; Morais, Jorge Sá; Rocha, Amélia; Andrade, João VerdialconferenceObjectopenAccess
2014Developments in the fermentation process and quality improvement strategies for mead productionIglesias, Antonio; Pascoal, Ananias; Choupina, Altino; Carvalho, Carlos Alfredo; Feás, Xesús; Estevinho, Leticia M.articleopenAccess
2006Discriminação geográfica do mel de três associações de apicultores através do perfil fenólicoDias, L.G.; Barros, Lillian; Girante, Sónia; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2013Discrimination of monofloral honeys using a potentiometric electronic tongueSousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Peres, António M.; Estevinho, Leticia M.; Machado, AdélioconferenceObjectopenAccess
2008Efeito antimicrobiano de duas marcas comerciais de vancomicina em Staphilococcus aureusCorte Real, Ana; Ribeiro, Cátia; Pereira, Ermelinda; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2013Efeito das condições de secagem na qualidade do pólen apícolaRocha, Joana; Estevinho, Leticia M.; Choupina, AltinoconferenceObjectopenAccess
1993Efeito do ácido acético no pH intracelular de Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, CecíliaconferenceObjectopenAccess
2002Efeito do ácido p-hidroxibenzóico no crescimento de leveduras isoladas de melBarbosa, Sandra; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
1993Efeito do etanol e do ácido acético na taxa de fermentação da levedura Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, CecíliaconferenceObjectopenAccess
1990Efeito do etanol no crescimento de bactérias lácticasEstevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Mendes-Faia, ArletearticleopenAccess
1989Efeito do etanol no crescimento de bactérias lácticasEstevinho, Leticia M.masterThesisopenAccess
2008Efeito sinergisco do mel e da ampicilinaIgrejas, Lara; Pereira, Ermelinda; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
1997Efeitos do ácido acético e do etanol na respiração e na fermentação da glucose em Zygosaccharomyces bailiiEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Leão, CecíliaconferenceObjectopenAccess
2011Efeitos terapêuticos do propólisLeandro, Moreira; Rogão, Mónica; Estevinho, Leticia M.articlerestrictedAccess
2011Efeitos terapêuticos do própolis na saúde humanaMoreira, Leandro; Rogão, Mónica; Estevinho, Leticia M.articleopenAccess
2013Effect of Erica sp honey against microorganisms of clinical importance: study of the factors underlying this biological activityFeás, Xesús; Iglesias, Antonio; Rodrigues, Sandra; Estevinho, Leticia M.articleopenAccess
1989Effect of ethanol on the growth of lactic acid bacteria from wineEstevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Mendes-Faia, ArleteconferenceObjectopenAccess
2007Effect of fruiting body maturity stage on chemical composition and antimicrobial activity of lactarius sp. mushroomsBarros, Lillian; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.; Ferreira, Isabel C.F.R.articlerestrictedAccess