Percorrer por autor Estevinho, Leticia M.

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2013Evaluación microbiológica de embutidos de ovino y caprinoEstevinho, Leticia M.; Silva, Cátia; Rodrigues, Sandra; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2012Evaluation of an electronic tongue for honey classification according to its pollen analysisSousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Peres, António M.; Estevinho, Leticia M.; Machado, A.A.S.C.conferenceObjectopenAccess
2012Evaluation of an electronic tongue for honey classification according to its pólen analysisSousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Peres, António M.; Estevinho, Leticia M.; Machado, A.A.S.C.conferenceObjectopenAccess
2006Evaluation of the antioxidant properties of diarylamines in the benzo[b]thiophene series by free radical scavenging activity and reducing powerFerreira, Isabel C.F.R.; Queiroz, Maria João R.P.; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.; Begouin, Agathe; Kirsch, GilbertarticleopenAccess
2012Evaluation of the effect of hidrogen peroxide (H2O2) in the antimicrobial activity of honeyFeás, Xesús; Seijas, Julio; Vázquez-Tato, Maria Pilar; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2013Evaluation of the sensory quality of monofloral honeyEstevinho, Leticia M.; Lopes, Sara; Pascoal, Ananias; Carvalho, MarietaconferenceObjectopenAccess
2013Evaluation of the sensory quality of monofloral honeyEstevinho, Leticia M.; Lopes, Sara; Pascoal, Ananias; Carvalho, MarietaconferenceObjectopenAccess
2016FTIR-ATR spectroscopy applied to quality control of grape-derived spiritsAnjos, Ofélia; Santos, António J.A.; Estevinho, Leticia M.; Caldeira, IldaarticleopenAccess
1997Glucose respiration and fermentation in Zygosaccharomyces bailii and Saccharomyces cerevisae express different sensitivity patterns to ethanol and acetic acidEstevinho, Leticia M.; Côrte-Real, Manuela; Loureiro, Virgílio; Loureiro-Dias, Conceição; Leão, CecíliaarticleopenAccess
2007Hazel (Corylus avellana L.) leaves as source of antimicrobial and antioxidative compoundsOliveira, Ivo; Sousa, Anabela; Valentão, P.; Andrade, P.B.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Ferreres, F.; Bento, Albino; Seabra, R.M.; Estevinho, Leticia M.; Pereira, J.A.articleopenAccess
2011Hazelnut (Corylus avellana L.) cultivars and antimicrobial activityRamalhosa, Elsa; Delgado, Teresa; Estevinho, Leticia M.; Pereira, J.A.bookPartopenAccess
2013High-cell-density fermentation of Saccharomyces cerevisiae for the optimisation of mead productionPereira, Ana Paula; Mendes-Ferreira, Alexandra; Oliveira, José M.; Estevinho, Leticia M.; Mendes-Faia, ArletearticlerestrictedAccess
2009Hive products effect against fermentativ spoilage yeastsRogão, Mónica; Moreira, Leandro; Pereira, Ana Paula; Morais, Margarida; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2006Honey discrimination of three portuguese beekeepers associations by phenolic patternDias, L.G.; Barros, Lillian; Girante, Sónia; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2006Honey discrimination of three Portuguese beekeepers associations by phenolic patternDias, L.G.; Barros, Lillian; Girante, Sónia; Vilas-Boas, Miguel; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2017Honey health benefits and uses in medicineScepankova, Hana; Saraiva, Jorge A.; Estevinho, Leticia M.bookPartrestrictedAccess
2011Honeybee-collected pollen from five Portuguese Natural Parks: palynological origin, phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activityDias, Teresa; Morais, Margarida; Moreira, Leandro; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2011Honeybee-collected pollen from five Portuguese Natural Parks: palynological origin, phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activityMorais, Margarida; Moreira, Leandro; Feás, Xesús; Estevinho, Leticia M.articleopenAccess
2002Identificação de leveduras isoladas a partir de meis de Trás-os-Montes, através de técnicas de biologia molecularAfonso, Fernanda; Pinto, Miguel; Choupina, Altino; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2014Identificação de méis monoflorais usando uma língua electrónica e metodologias de similaridadeSousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Estevinho, Leticia M.; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M.conferenceObjectopenAccess