Percorrer por autor Delgado, Teresa

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2014Influência das cascas e películas na cinética de secagem de castanhas (Castanea sativa Mill.)Delgado, Teresa; Pereira, J.A.; Baptista, Paula; Casal, Susana; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2017Osmotic dehydration effects on major and minor components of chestnut (Castanea sativa Mill.) slicesDelgado, Teresa; Pereira, J.A.; Ramalhosa, Elsa; Casal, SusanaarticlerestrictedAccess
2017Physico-chemical and sensory characterization of fruit jams of S. Tomé and PríncipeRamalhosa, Elsa; Sousa, Agostinho Vaz de; Fernandes, Luana; Delgado, Teresa; Fidalgo, Maria do Céu; Pereira, J.A.articleopenAccess
2015Produção de snacks de castanhaDelgado, Teresa; Pereira, J.A.; Casal, Susana; Ramalhosa, ElsacontributionToPeriodicalopenAccess
2009Selection of the optimal solvent system to be used in the extraction of antioxidant compounds from hazelnut (Corylus avellana L.) kernelsDelgado, Teresa; Oliveira, Ivo; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2014Shell's influence on drying kinetics, color and volumetric shrinkage of Castanea sativa Mill. fruitsDelgado, Teresa; Pereira, J.A.; Baptista, Paula; Casal, Susana; Ramalhosa, ElsaarticlerestrictedAccess
2010Thymus masticina L. – Composição e bioactividade de exemplares com diferentes origens geográficasDelgado, Teresa; Pilar, Marinero; Asensio-S.-Manzanera, M. Carmen; Asensio, Carmen; Herrero, Baudilio; Pereira, J.A.; Ramalhosa, ElsaconferenceObjectopenAccess
2012Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetalRamalhosa, Elsa; Delgado, Teresa; Fernandes, Luana; Silva, Ana Cândida; Rodrigues, Nuno; Gomes, Teresa; Pereira, Ermelinda; Bento, Albino; Casal, Susana; Baptista, Paula; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess