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2010Incorporation of Boletus edulis extract in beef burgers patties: preliminary evaluation of the antioxidant protective effectsGrangeia, Cátia; Batista, Cátia Emanuela Oliveira; Raposo, Manuel; Barros, Lillian; Cadavez, Vasco; Ferreira, Isabel C.F.R.
2008Interrelationships among predictors of lamb carcass compositionCadavez, Vasco
2011Investigação e desenvolvimento nos países de língua portuguesa: pode a cooperação mover montanhas?Pires, Jaime; Vilas-Boas, Miguel; Arrobas, Margarida; Cadavez, Vasco; Azevedo, João
2006In vivo estimation of lamb carcass composition by real-time ultrasonographyTeixeira, A.; Matos, Sofia; Rodrigues, Sandra; Delfa, R.; Cadavez, Vasco
2006Lamb meat quality assessment by support vector machinesCortez, Paulo; Portelinha, Manuel; Rodrigues, Sandra; Cadavez, Vasco; Teixeira, A.
2005Lamb meat quality of two breeds with protected origin designation. Influence of breed, sex and live weightTeixeira, A.; Batista, S.; Delfa, R.; Cadavez, Vasco
2005Lamb meat tenderness prediction using neural networks and sensitivity analysisCortez, Paulo; Portelinha, Manuel; Rodrigues, Sandra; Cadavez, Vasco; Teixeira, A.
2011Mead production improvements after using a factorial desingGomes, Teresa; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Cadavez, Vasco; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.
2005Medidas de espesor de grasa subcutânea, profundidad y anchura del M. Longissimus dorsi y peso canal fria, como predictoras de la composición regional de la canal de cabritos de raza Blanca Celtibérica.Delfa, R.; Cadavez, Vasco; Rodrigues, Sandra; González, C.; Teixeira, A.
2005Medidas de espesor de grasa subcutanea, profundidad y anchura del M. Longissimus dorsi y peso canal fria como predictoras de la composición tisular de la canal de cabritos de Raza Blanca CeltibéricaDelfa, R.; González, C.; Cadavez, Vasco; Rodrigues, Sandra; Teixeira, A.
2014Meta-analysis of the incidence of food-borne pathogens in Portuguese meats and their productsXavier, Cristina; Cadavez, Vasco; Paula, Vanessa; Estevinho, Leticia M.; Gonzales-Barron, Ursula
2008Modelling lactation curve in dairy sheep rose under extensive production systemCadavez, Vasco; Silva, Amélia; Malovrh, Špela; Kovac, Milena
2013Modelling the effect of chilling on the occurrence of Salmonella on pig carcasses at study, abattoir and batch levels by meta-analysisGonzales-Barron, Ursula A.; Cadavez, Vasco; Sheridan, James; Butler, Francis
2011Optic disc detection by earth mover's distance template matchingMonteiro, Fernando C.; Cadavez, Vasco
2008Parâmetros de qualidade da carcaça e da carne de pequenos ruminantesCadavez, Vasco
2013Potential of Jerusalem artichoke as an energetic crop: tuber yield and aboveground biomass in different sampling datesRodrigues, M.A.; Ferreira, I.Q.; Arrobas, Margarida; Cadavez, Vasco
1999Precision de diferentes medidas de ultrasonidos junto con el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza Churra Galega BragançanaCadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.; Pereira, Etelvina
1999Precision de diferentes medidas de ultrasonidos junto con el peso vivo para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza Churra Galega BragançanaCadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.; Pereira, Etelvina
1999Precision de los ultrasonidos (sondas de 5 y 7,5 MHz) en la determinación del espesor de la grasa subcutanea y de la profundidad del M. Longissimus dorsi in vivo y en la canalCadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R.; Pereira, Etelvina
2005Predicción de la composición regional de la canal de cabritos de raza Blanca Celtibérica, a partir de medidas subjetivas del grado de engrasamiento y cantidad de grasa pélvico renalDelfa, R.; Rodrigues, Sandra; Cadavez, Vasco; González, C.; Teixeira, A.
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