Browsing by Author Faia, Arlete Mendes
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2011 | Effect of nitrogen supplementation on yeast fermentation performance and mead quality | Pereira, Ana Paula; Ferreira, Alexandra Mendes; Oliveira, José M.; Estevinho, Leticia M.; Faia, Arlete Mendes | conferenceObject |  |
| 2012 | Effects of high cell density fermentations on the optimisation of mead fermentation | Pereira, Ana Paula; Ferreira, Alexandra Mendes; Estevinho, Leticia M.; Faia, Arlete Mendes | conferenceObject |  |
| 2016 | Mead and Other Fermented Beverages | Pereira, Ana Paula; Oliveira, José M.; Ferreira, Alexandra Mendes; Estevinho, Leticia M.; Faia, Arlete Mendes | bookPart | |
| 2012 | Optimização da produção de hidromel utilizando diferentes sistemas de imobilização de células | Estevinho, Leticia M.; Pereira, Ana Paula; Faia, Arlete Mendes | conferenceObject | |
