Percorrer por autor Cadavez, Vasco

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2016An assessment of the processing and physicochemical factors contributing to the microbial contamination of salpicão, a naturally-fermented Portuguese sausageCadavez, Vasco; Gonzales-Barron, Ursula A.; Pires, P.; Fernandes, E.; Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Araújo, J.P.; Lopes-da-Silva, M.F.; Rodrigues, Paula; Fernandes, Conceição; Saavedra, M.J.; Butler, Francis; Dias, TeresaarticlerestrictedAccess
2011Análise sensorial de vários tipos de hidromelGomes, Teresa; Dias, Teresa; Andrade, João Verdial; Cadavez, Vasco; Morais, Jorge Sá; Ramalhosa, Elsa; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2017Anti-listerial activity of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheeses produced in the State of Minas Gerais, BrazilCampagnollo, Fernanda B.; Margalho, Larissa P.; Kamimura, Bruna A.; Alvarenga, Verônica O.; Cadavez, Vasco; Gonzales-Barron, Ursula A.; Sant'Ana, Anderson S.conferenceObjectopenAccess
2011Beef burgers patties incorporated with Boletus edulis extracts: lipid peroxidation inhibition effectsBarros, Lillian; Barreira, João C.M.; Grangeia, Cátia; Batista, Cátia Emanuela Oliveira; Cadavez, Vasco; Ferreira, Isabel C.F.R.articleopenAccess
2015Beef quality evaluation systemTeixeira, Cátia; Cadavez, Vasco; Monteiro, Fernando C.conferenceObjectopenAccess
2015Beef quality evaluation systemTeixeira, Cátia; Cadavez, Vasco; Monteiro, Fernando C.conferenceObjectopenAccess
2015Beef quality evaluation systemTeixeira, Cátia; Cadavez, Vasco; Monteiro, Fernando C.conferenceObjectopenAccess
2006Breed and maturity effects on Churra Galega Bragançana and Suffolk lamb carcass characteristics: killing-out proportion and compositionRodrigues, Sandra; Cadavez, Vasco; Teixeira, A.articleopenAccess
2004Carcass conformation and joints composition of Churra Galega Bragançana and crossbred lambs by Suffolk and Merino Precoce sire breedsTeixeira, A.; Cadavez, Vasco; Delfa, R.; Bueno, M.S.articleopenAccess
2015Cattle identification based in biometric features of the muzzleMonteiro, Marta; Cadavez, Vasco; Monteiro, Fernando C.conferenceObjectopenAccess
2015Cattle identification based in biometric features of the muzzleMonteiro, Marta; Cadavez, Vasco; Monteiro, Fernando C.conferenceObjectopenAccess
2011Comparison of alternative models to predict lean meat percentage of lamb carcassesCadavez, Vasco; Monteiro, Fernando C.articleopenAccess
2015Composición de los aditivos en embutido fermentado portugués (chouriço) despues del secadoPires, Preciosa; Araújo, José P.; Barros, M.; Fernandes, E.; Cerqueira, Joaquim; Cadavez, Vasco; Gonzales-Barron, Ursula A.; Dias, TeresaconferenceObjectopenAccess
2015Composición de los aditivos en embutido fermentado portugués (chouriço) después del secadoPires, Preciosa; Araújo, J.P.; Barros, M.; Fernandes, E.; Cerqueira, J.; Cadavez, Vasco; Gonzales-Barron, Ursula A.; Dias, TeresaconferenceObjectopenAccess
2014Conducting inferential statistics for low microbial counts in foods using the Poisson-gamma regressionGonzales-Barron, Ursula A.; Cadavez, Vasco; Butler, FrancisarticleopenAccess
2002Conformation and joint carcass composition of Galego Bragançano crossbred lambs by Suffolk and Merino Precoce sire breedsTeixeira, A.; Cadavez, Vasco; Delfa, R.; Treacher, T.conferenceObjectopenAccess
2105Contaminación por staphylococcus aureus en el procesamiento de un embutido fermentado portugués (linguiça)Cadavez, Vasco; Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Lopes-da-Silva, M.F.; Estevinho, Leticia M.; Gonzales-Barron, Ursula A.; Dias, TeresaconferenceObjectopenAccess
2015Contaminación por Staphylococcus aureus en el procesamiento de un embutido fermentado português [linguiça]Cadavez, Vasco; Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Lopes-da-Silva, M.F.; Estevinho, Leticia M.; Gonzales-Barron, Ursula A.; Dias, TeresaconferenceObjectopenAccess
2015Contributo para o perfil epidemiológico das principais doenças da criação de abelhas melíferas na região centro de PortugalMarques, Azucena; Durão, Luís; Cadavez, Vasco; Pires, SânciaconferenceObjectopenAccess
2015Contributo para o perfil epidemiológico das principais doenças da criação de abelhas melíferas na região centro de PortugalMarques, Azucena; Durão, Luís; Cadavez, Vasco; Pires, SânciaconferenceObjectopenAccess