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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2014 | Absorbed dose and effective dose in food irradiation: measurement and validation with different phantoms | Antonio, Amilcar L.; Santos, Pedro M.P.; Bento, Albino; Quintana, Begoña | conferenceObject |  |
| 2015 | Alimentos tradicionais e inovação: uso de atmosferas modificadas e radiação ionizante na conservação da qualidade das azedas | Pinela, José; Barreira, João C.M.; Barros, Lillian; Cabo Verde, Sandra; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, Beatriz; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2017 | Alimentos tradicionais e inovação: Uso de atmosferas modificadas e radiação ionizante na conservação da qualidade das azedas | Pinela, José; Barreira, João C.M.; Barros, Lillian; Cabo Verde, Sandra; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, Beatriz; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R. | article | |
| 2013 | Analysis of organic acids in electron beam irradiated chestnuts (Castanea sativa Mill.): effects of radiation dose and storage time | Carocho, Márcio; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Barreira, João C.M.; Bento, Albino; Kałuska, Iwona; Ferreira, Isabel C.F.R. | article | |
| 2015 | Analytical methods applied to assess the effects of gamma irradiation on color, chemical composition and antioxidant activity of Ginkgo biloba L | Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Bento, Albino; Ferreira, Isabel C.F.R. | article | |
| 2016 | Análise cromatográfica de um extrato fenólico de funcho utilizado no desenvolvimento de requeijões com propriedades funcionais | Caleja, Cristina; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Ćirić, Ana; Soković, Marina; Oliveira, Beatriz; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2014 | Análise de compostos fenólicos em infusões e decocções de Tuberaria lignosa processada por tecnologia hurdle | Pinela, José; Antonio, Amilcar L.; Barros, Lillian; Barreira, João C.M.; Carvalho, Ana Maria; Oliveira, Beatriz; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2019 | Antioxidant activity of Dianthus chinensis flowers processed by ionizing radiation | Koike, Amanda; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Villavicencio, Anna L.C.H. | article | |
| 2017 | Antioxidant activity of Dianthus chinensis L. flowers processed by ionizing radiation | Koike, Amanda; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Villavicencio, Anna L.C.H. | conferenceObject | |
| 2012 | Antioxidant activity of gamma irradiated Lactarius deliciosus L. from Northeast Portugal | Fernandes, Ângela; Oliveira, Beatriz; Antonio, Amilcar L.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2013 | Antioxidant activity of Macrolepiota procera wild mushroom submitted to different processing technologies | Fernandes, Ângela; Carocho, Márcio; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, Beatriz; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2014 | Antioxidant and hepatotoxic activities of gama irradiated borututu | Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; Antonio, Amilcar L.; Queiroz, Maria João R.P.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2013 | Antioxidant properties of three different Castanea sativa Portuguese varieties submitted to gamma irradiation | Carocho, Márcio; Antonio, Amilcar L.; Bento, Albino; Botelho, M. Luísa; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2016 | Aplicação das fórmulas CIELAB e CIEDE2000 na avaliação da cor de folhas vegetais irradiadas por uma fonte de Cobalto-60 | Pinela, José; Antonio, Amilcar L.; Santos, Pedro M.P.; Cabo Verde, Sandra; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2016 | Aplicação das fórmulas CIELAB e CIEDE2000 na avaliação da cor de folhas vegetais irradiadas por uma fonte de cobalto-60 | Pinela, José; Antonio, Amilcar L.; Santos, Pedro M.P.; Cabo Verde, Sandra; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2011 | Aplicação de irradiação-γ como método de conservação da castanha: análise de parâmetros nutricionais | Fernandes, Ângela; Antonio, Amilcar L.; Barreira, João C.M.; Bento, Albino; Botelho, M. Luísa; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2016 | Aplicação de radiação gama a Ginkgo biloba L. e avaliação da sua composição química através de técnicas cromatográficas | Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Bento, Albino; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2013 | Application of gamma and electron beam irradiation for chestnuts conservation | Carocho, Márcio; Antonio, Amilcar L.; Barreira, João C.M.; Barros, Lillian; Rafalski, Andrzej; Botelho, M. Luísa; Oliveira, Beatriz; Bento, Albino; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2018 | Arbutus unedo L. as an alternative source of anthocyanin compounds for application as food colouring agent | Pereira, Carla; López, Cecilia J.; Antonio, Amilcar L.; Prieto Lage, Miguel A.; Barreiro, M.F.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. | conferenceObject | |
| 2011 | Assessing the effects of gamma irradiation and storage time in energetic value and in major individual nutrients of chestnuts. | Fernandes, Ângela; Barreira, João C.M.; Antonio, Amilcar L.; Bento, Albino; Botelho, M. Luísa; Ferreira, Isabel C.F.R. | article | |
