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Authors
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Abstract(s)
A raça bovina Mirandesa é uma
raça autóctone da região Nordeste de
Portugal tendo um papel importante na
manutenção dos espaços rurais, contribuindo
para a fixação das populações
e para a preservação do ambiente.
Antigamente a criação dos animais
dependia da abundância na Natureza
para os alimentar e garantir a sua
sobrevivência. No entanto, desde muito
cedo que o homem passou a preocupar-se não só com a sua alimentação,
mas também com a dos seus animais.
Hoje sabemos que os alimentos
são fontes de nutrientes para as funções
fisiológicas que garantam não só
a vida, mas também a saúde, o bem estar
e a produção dos animais. Com
este conhecimento, podemos agir activamente,
plantando, comprando, armazenando
e transformando os alimentos,
de modo a produzirmos dietas equilibradas
para os animais.
Os conceitos de alimento e nutriente
são importantes e devem estar
claros para se entender a formulação
de dietas. O alimento é um ingrediente
da dieta e fornece os vários nutrientes.
São alguns exemplos de alimentos:
pastagens, fenos, milho, soja, bagaço
de soja, trigo. Os nutrientes são os
componentes activos dos alimentos
e participam no processo bioquímico
de formação dos tecidos animais. São
exemplos de nutrientes: água, hidratos
de carbono, proteínas, aminoácidos, vitaminas
e minerais.
Description
Keywords
Dietas alimentares Raça Mirandesa
Citation
Galvão, Lurdes (2009). Dietas alimentares dos bovinos Mirandeses: composição e variação ao longo do ano. Mirandesa: boletim da Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa. ISSN 0871-522X. 143, p. 3-8
Publisher
Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa