| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 2.61 MB | Adobe PDF |
Advisor(s)
Abstract(s)
Dando seguimento Ć iniciativa realizada em 2006, na qualidade de representante
para Portugal da International Goat Association (IGA) e em colaboraĆ§Ć£o com AssociaĆ§Ć£o
Nacional de Caprinicultores da RaƧa Serrana, organizamos a II ReuniĆ£o Nacional de
Caprinicultura ā Capra 2010. Uma vez mais serĆ” uma oportunidade de reunir criadores,
estudantes, professores e investigadores, gentes do mundo rural, para discutir temas que
nos preocupam, diagnosticar os principais constrangimentos da actividade, encontrar
soluƧƵes para os principais problemas para alĆ©m de usufruir de um sĆ£o e agradĆ”vel convĆvio.
Espero e desejo que este encontro tal como o anterior seja um marco mais da
histĆ³ria nacional da caprinicultura. Uma palavra de agradecimento a todas as instituiƧƵes
que connosco tornaram possĆvel esta organizaĆ§Ć£o. A ANCRAS (AssociaĆ§Ć£o Nacional de Caprinicultores da RaƧa Serrana) nasceu
hƔ vinte anos atrƔs, ou seja em MarƧo de 1990, foi quando alguns caprinicultores insatisfeitos
se juntaram com o objectivo de fazer mais e melhor por uma caprinicultura que
na altura se achava condenada a desaparecer.
Ao longo destes vinte anos, soubemos organizar-nos, e fomos crescendo, lutando
sempre com um objectivo de uma caprinicultura mais rentĆ”vel e mais evoluĆda.
Temos plena consciĆŖncia que este sector nĆ£o Ć© fĆ”cil, mas nĆ£o viramos a cara Ć
luta, tambĆ©m sabemos que esta actividade sĆ³ terĆ” sucesso se os nossos caprinicultores
sentirem que sĆ£o compensados dos muitos trabalhos que esta actividade dĆ”.
Por isso sabĆamos, que tĆnhamos que nos organizar a nĆvel de produĆ§Ć£o e comercializaĆ§Ć£o
do cabrito e transformaĆ§Ć£o do leite, sĆ³ assim conseguirĆamos fazer com que
os nossos produtores fossem mais compensados por todo o trabalho que realizam, ao
mesmo tempo exigirĆamos, dos produtores mais empenho mais dedicaĆ§Ć£o outras formas
de trabalho, para esta actividade que tĆ£o importante Ć© para o nosso paĆs.
Criaram-se as cooperativas Leicras e Caprisserra em que uma comercializa o
cabrito Transmontano e outra transforma o leite e comercializa o queijo de Cabra Transmontano,
ficando assim todos os produtos desta actividade com escoamento certo, ao
mesmo tempo que resolverĆamos o problema que a maior parte dos caprinicultores sentia
que era o escoamento do leite e do cabrito.
Desenvolveram-se trabalhos de pesquisa, investigaĆ§Ć£o e demonstraĆ§Ć£o, soubemos
estudar e aprender, colaborando com diversas organizaƧƵes tanto nacionais como
estrangeiras, demos aos nossos tĆ©cnicos a formaĆ§Ć£o que o sector exige para que desempenhem
os trabalhos e para que possam orientar os nossos associados a produzirem mais
e melhor.
Empenhamo-nos na formaĆ§Ć£o dos nosso caprinicultores, organizam-se concursos
anuais para estarmos mais de perto de todos eles, convivendo, trocando ideias e experiĆŖncias,
tentando incentivar os mais novos a aderir a esta profissĆ£o.
Estamos a organizar esta II ReuniĆ£o Nacional de Caprinicultores com o dinamismo
jĆ” implementado, reflectido em diversos trabalhos trazendo atĆ© junto de todos nĆ³s
as pessoas mais experientes que com toda a certeza nos vĆ£o deixar mais enriquecidos
com os seus saberes e que de uma forma ou de outra partilham connosco o prazer da
caprinicultura.
Description
Keywords
Citation
Instituto PolitĆ©cnico de BraganƧa (2010). II ReuniĆ£o Nacional de Caprinicultura. CAPRA 2010: Livro de Actas. BraganƧa: Instituto PolitĆ©cnico. ISBN 978-972-745-112-8