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Caracterização etnológica dos ovinos churros portugueses: uma perpectiva morfométrica

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Em 1983/84 foram iniciados pelo Instituto Universitário de Trás-os-Montes c Alto Douro, actual Universidade de Trás-os-Montes c Alto Douro, e financiados pela Comissão de Coordenação da Região Norte, vários projectos de investigação agrícola aplicada, no âmbito do Projecto de Desenvolvimento Rural Integrado de Trás-os-Montes e Alto Douro. Dois desses projectos (Melhoramento de Pastagens c Melhoramento da Produção Ovina) relacionavam- se com a produção ovina. sendo os seus responsáveis, respectivamente, o Professor Doutor Nuno Moreira c o Eng. Jorge Azevedo, com quem tivemos oportunidade de colaborar. Começámos então a ter os primeiros contactos com os criadores de ovinos, cm que a identificação da.~ raças c a eleição dos rebanhos experimentais era a tarefa fundamental. Neste contexto fomo-nos apercebendo da difícil tarefa que era identificar c caracterizar as populações ovinas. a maioria das vezes com recurso somente a caracteres fenótipicos que correspondessem às escassas descrições existentes, ou seja. às constantes da publicação de MASON (I 967), concretamente o capítulo referente às raças portuguesas, em que colaborou Ramos da Costa. Por vezes, procurávamos ajuda através de inquéritos e contactos com as populações rurais, principalmente com os pastores mais idosos, que recordavam o que tinha sido a produção ovina na sua região, comparativamente ao seu estado actual, ou que indicavam as raças ovinas introduzidas com o objectivo de levar a cabo cruzamentos de melhoramento, da produção de lã, carne ou leite.

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Teixeira, A. (1994). Caracterização etnológica dos ovinos churros portugueses: uma perpectiva morfométrica. Braganmça: Instituto Politécnico, Escola Superior Agrária. (Série Estudos; 25)

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Instituto Politécnico de Bragança

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