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Abstract(s)
A história dos produtos da colmeia remonta a tempos imemoriais, sendo o mel o primeiro a ser
utilizado pelo homem_ "Substância açucarada produzida pelas abelhas melíferas a partir do
néctar das flores ou de secreções provenientes de outras partes vivas da planta ou que sobre ela
se encontram e que as abelhas recolhem, transformam e combinam com substâncias especificas
próprias, armazenam e deixam amadurecer no favo da colmeia (N.RE., 1969).
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Keywords
Citation
Estevinho, Leticia M.; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Susana; Rocha, Amélia; Dias, L.G. (2004) – Caracterização do mel de Trás-os-Montes. In 1º Encontro do Mel das Arribas do Douro. Bemposta