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Resumo(s)
O mel e produto alimentar que aufere da sociedade um reconhecimento como produto
natural". Este e efectivamente um "rótulo” que lhe confere vantagens comerciais e que lodos as
agentes do sector devem potenciar através de um trabalho rigoroso nas metodologias de
produção, garantindo a qualidade do produto final.
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Vilas-Boas, Miguel (2004). Controlo de resíduos no mel. In VI Fórum Nacional de Apicultura. Lisboa