Orientador(es)
Resumo(s)
O homem tem comprovado as múltiplas propriedades nutritivas e medicinais dos
produtos apícolas, utilizando-os para seu benefício desde os tempos mais remotos, no entanto tem
sido durante este século quando os avanços da química lhe permitiram determinar a presença de
elementos que justificam plenamente as virtudes que a medicina popular lhe tem atribuído.
Exemplo de um destes produtos é o pólen apícola, que dadas as suas características tem sido
utilizado em medicina tradicional, em dietética, mais recentemente na industria cosmética e na
alimentação artificial de colmeias e de outros insectos polinizadores em períodos de carência
alimentar.
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Barbosa, Sandra; Barros, Lillian; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M.; Silvestre, Armando; Simões, Mário (2003). Caracterização química do extracto lipofilico do pólen apícola do Parque Natural de Montesinho. Pesquisa da sua actividade biológica. In II Feira Nacional de Mel. Bragança